美食主播必须十项全能 第155节(2 / 4)

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  时间到了比赛原本计划开场的点,主席台上的主持人介绍着这场比赛评委的来头,顺便按着程序说了一下这场全国美食争霸赛总决赛的规则。
  和地区赛要求相同,总决赛也是要求参赛厨师做自己的拿手菜。除了这场总决赛无论是比赛场面还是评委嘉宾都比地区赛多上一个重量级,其他更主要的规则都和地区赛上没什么区别。
  主持人念完开场白,宣布比赛正式开始。赛场上的厨师都有了动作,纷纷去挑选自己需要的的食材。
  赛场中央,专为本场总决赛配备的解说员拿着话筒走进了赛场,他身后的摄像师扛着摄像机,亦步亦趋地跟着解说员身后。
  作为这场总决赛里最具噱头的本职为明星的参赛者,俞铭寒理所当然就收到了比其他参赛选手更多的关注。
  解说员看着俞铭寒站在组委会准备的食材前仔细观察,不像是其他厨师那样迅速地就挑好了自己所需食材,便对着镜头用万金油的夸赞说道:“在上一轮的地区赛里,俞铭寒俞先生靠着自己的拿手菜——蟹粉狮子头征服了所有评委的味蕾。”
  “而一道出色的菜品来源于方方面面的细节,从俞先生对食材选择的严谨里,我们不难看出那道蟹粉狮子头从所有参赛作品中脱颖而出的原因。”
  解说员对着镜头流畅地说完这么一段,余光却瞥见摄像师脸上古怪的表情。他偏了偏头,两人视线成功对上。
  他看着摄像师朝他身后努了努嘴,心里突然就一跳觉得有些不安。解说员保持着脸上的微笑转头一看,那个靠着蟹粉狮子头成功出道的俞铭寒伸手,从食材堆里拎出来一只鸭子。
  对着直播的镜头当场翻车,解说员脸上的笑意都有一瞬间的凝固。好在当解说员那么多年,见过不少风风雨雨的阅历让他成功维持住了自己脸上的表情。
  解说员带着摄像师走到拎了只鸭的俞铭寒边上,把话筒朝着对方的方向递了递:“俞先生,在地区赛中您靠着拿手菜——蟹粉狮子头成功晋级,而在这次的总决赛中,您是出于什么样的顾虑,最终选择其他菜品换下自己的拿手菜呢?”
  ……在这么重要的比赛中换下自己的拿手菜,厨师本人偏偏又是自带热度的明星,他光是想想就觉得爆点充足。
  镜头下,穿戴着围裙的俞铭寒依然耀眼地像是以往站在众人环绕的舞台正中。他转身面向镜头,让自己的正脸能出现在摄像机连接的电视观众眼前:“和之前的蟹粉狮子头一样,我这次要做的这道菜也是我的拿手菜。”
  对着镜头说出这样的话,究其原因是他总不好对着镜头说要给看直播的星界万象观众换换口味。
  解说员接话:“那您今天要做的菜是?”
  俞铭寒:“八宝葫芦鸭。”
  八宝葫芦鸭——这是一道传统名菜,其最大的特点就是成品呈现出葫芦的形状。而它的重点亦是制作难点就是制作厨师得在保证鸭皮完整的同时,剔去鸭子身体里的所有骨头,剔好后的鸭皮哪怕用来装水,也不会有水漏出。
  光听着这个制作过程,就能大概估摸出这道菜的制作难度。
  ……作为能在决赛赛场上拿来参赛的“拿手菜”,显然对方耗在这道菜里的时间不会少。而对方这个不到三十的年纪,再加上他那繁忙的明星工作,也能看出他没时间也没精力将几道菜都做到滴水不漏接近完美的水平。
  ——难道说如今的这道八宝葫芦鸭才是他真正的招牌?!
  解说员当即倒吸了一口凉气,感情俞铭寒在与其他几百个知名大厨比赛时的地区赛里还留了手!
  在这种一不小心就可能会被淘汰掉的比赛里,他居然还敢留手?!
  解说员觉得自己喉咙有些干涩,他咽了咽口水,说:“那……期待您之后的表现。”
  “谢谢。”俞铭寒对着镜头点了点头,抿唇露了个笑的模样,然后转头回去拿出自己刚才挑好的其他食材。
  把所有食材拿在手里,他回到了自己被分到的厨台前,开始了八宝葫芦鸭的制作。
  组委会提供给参赛者的工具很全,俞铭寒拿着剪刀在鸭子脖子根部上开了个小口,然后从那个小口里,他把鸭子身体里的全部筋骨取了出来。
  星界万象观众原本注意力还放在感官同步系统开启后,散布于空气中的各种菜香里,但随着俞铭寒剔骨的过程,几乎大半个直播间的观众心注意力都被吸引到了俞铭寒手上。
  他们看着俞铭寒在不弄破鸭皮的前提下从那个小口子里抽出骨头,连着跟了几个位面却是第一次看见俞铭寒这个手法的观众都惊呆了。
  [……惊了,从主播开始直播起就关注了俞哥,我真的是头一次在他身上看到这么个手法。]
  [原来还能这样的么?!] ↑返回顶部↑

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