六零日子美滋滋[穿书] 第46节（3 / 4）
先让陆建明把肉都切成拳头大的肉块,她去吴晓霞家借了点家里没有的大料，又被吴晓霞打趣了几句。
等回来时陆建明已经把肉都切好了,林曼一边舀水清洗大料,一边让陆建明烧锅准备把牛肉焯一遍水。
牛肉冷水下锅,加入洗干净的大葱和切片的生姜再加一些料酒去腥，水开后把牛肉捞出来过凉水洗净血沫，再把焯过一遍的水倒掉，重新加水准备卤牛肉，洗干净的大料装进干净的纱布包里一起放进去，最后放一些切段的葱和姜，再倒入生抽老抽和料酒就可以盖上锅盖开始闷煮了。
大火烧开后转小火闷煮两个小时，卤出来的牛肉色泽诱人，味道也香的人直流口水。
前面的工序做完后，陆建明就让林曼出去了，厨房里一直烧火热气蒸腾的，等闻到肉香了林曼才进来。
林曼捞了一块卤好的肉放到案板上晾了一下，随后切下一块先喂给陆建明尝尝味道，他一直在厨房烧火，热的满头大汗的。
“嗯，好吃。”陆建明起身，到院子里直接脱了汗湿的上衣，就着凉水冲了个澡。
林曼自己也切了一块送到嘴边，吃完也觉得很不错，肉质细嫩紧实又弹牙，完全入味了，特别香。
陆建明简单的冲了一遍，重新换了条裤子过来，还是觉得热就没穿上衣。
林曼扭头看见，耳根热了下，又若无其事的问他，“晚上我们吃面条吧？”
“好。”陆建明没意见，完全跟着林曼的口味来。
家里的挂面没有了，林曼就和了个面团，陆建明拿过擀面杖做手擀面。
趁着他擀面的空隙，林曼把其他配菜准备好，又调了个蘸料，切了一盘卤牛肉出来，最后又怕太腻，还拌了一盘拍黄瓜。
饭做好后，外面的天都黑透了，林曼开了堂屋的灯，俩人就坐在堂屋门口的院子里吃。
一筷子面条一片卤牛肉，再配一块爽口的拍黄瓜，她不知不觉的就吃完了一大碗面条，最后果然吃撑了。
饭后，陆建明承担了刷碗的责任，林曼则扶着肚子在院子里转着圈的消食。
第二天，泡了一夜的卤牛肉更入味了，林曼分了点给两个邻居尝了尝，剩下的就切了打算晒成牛肉干，收起来也能当零食吃。
时间过得很快，一眨眼院墙上爬的丝瓜藤都结了长长的丝瓜。
晌午林曼就摘了一根下来，做了个丝瓜蛋花汤。
半下午的时候，林曼趁着太阳热头下去，和吴晓霞两个结伴去了一趟供销社，买了糯米和红枣，还有一些红豆和绿豆。
明天就是端午了，打算包点粽子吃。
粽叶不用买，吴晓霞说她去年摘了晒干的还有好多。
陈燕芳除了买糯米，还买了些糯米粉，说要做些家乡的青团给她们尝尝。
第二天三人聚在一起包粽子，林曼做饭手艺很不错，会包包子也会包饺子，但是这个包粽子却总也学不好，不是这边露就是那边包不紧。
勉强包了两个，跟吴晓霞和陈燕芳包的放在一起一对比，这怎么看怎么丑。
吴晓霞正在给取出来的咸蛋黄裹白酒，打算一会儿也做点家乡的咸肉蛋黄粽子给大家尝尝鲜，她留了几个不裹酒的蛋黄放到一边碗里，打算等会儿包好缠的时候用红线区分开，不沾白酒的留着给两个孕妇吃。
林曼最后实在包不来，只得放下粽叶，跟着小黑蛋去折柳枝采艾草去了。
晚上几家人聚在一起吃饭，做了一大桌子菜，三个男人一起喝几杯，林曼几人就坐在一旁吃粽子吃青团。
端午节过去后，温度仿佛又上了一个台阶，走在太阳底下，感觉人都快要晒化了。
陆建明天天顶着大太阳训练，整个人都晒黑了不止一个度，他的胳膊伸出来和林曼的摆在一起，一黑一白对比分外鲜明。 ↑返回顶部↑
等回来时陆建明已经把肉都切好了,林曼一边舀水清洗大料,一边让陆建明烧锅准备把牛肉焯一遍水。
牛肉冷水下锅,加入洗干净的大葱和切片的生姜再加一些料酒去腥，水开后把牛肉捞出来过凉水洗净血沫，再把焯过一遍的水倒掉，重新加水准备卤牛肉，洗干净的大料装进干净的纱布包里一起放进去，最后放一些切段的葱和姜，再倒入生抽老抽和料酒就可以盖上锅盖开始闷煮了。
大火烧开后转小火闷煮两个小时，卤出来的牛肉色泽诱人，味道也香的人直流口水。
前面的工序做完后，陆建明就让林曼出去了，厨房里一直烧火热气蒸腾的，等闻到肉香了林曼才进来。
林曼捞了一块卤好的肉放到案板上晾了一下，随后切下一块先喂给陆建明尝尝味道，他一直在厨房烧火，热的满头大汗的。
“嗯，好吃。”陆建明起身，到院子里直接脱了汗湿的上衣，就着凉水冲了个澡。
林曼自己也切了一块送到嘴边，吃完也觉得很不错，肉质细嫩紧实又弹牙，完全入味了，特别香。
陆建明简单的冲了一遍，重新换了条裤子过来，还是觉得热就没穿上衣。
林曼扭头看见，耳根热了下，又若无其事的问他，“晚上我们吃面条吧？”
“好。”陆建明没意见，完全跟着林曼的口味来。
家里的挂面没有了，林曼就和了个面团，陆建明拿过擀面杖做手擀面。
趁着他擀面的空隙，林曼把其他配菜准备好，又调了个蘸料，切了一盘卤牛肉出来，最后又怕太腻，还拌了一盘拍黄瓜。
饭做好后，外面的天都黑透了，林曼开了堂屋的灯，俩人就坐在堂屋门口的院子里吃。
一筷子面条一片卤牛肉，再配一块爽口的拍黄瓜，她不知不觉的就吃完了一大碗面条，最后果然吃撑了。
饭后，陆建明承担了刷碗的责任，林曼则扶着肚子在院子里转着圈的消食。
第二天，泡了一夜的卤牛肉更入味了，林曼分了点给两个邻居尝了尝，剩下的就切了打算晒成牛肉干，收起来也能当零食吃。
时间过得很快，一眨眼院墙上爬的丝瓜藤都结了长长的丝瓜。
晌午林曼就摘了一根下来，做了个丝瓜蛋花汤。
半下午的时候，林曼趁着太阳热头下去，和吴晓霞两个结伴去了一趟供销社，买了糯米和红枣，还有一些红豆和绿豆。
明天就是端午了，打算包点粽子吃。
粽叶不用买，吴晓霞说她去年摘了晒干的还有好多。
陈燕芳除了买糯米，还买了些糯米粉，说要做些家乡的青团给她们尝尝。
第二天三人聚在一起包粽子，林曼做饭手艺很不错，会包包子也会包饺子，但是这个包粽子却总也学不好，不是这边露就是那边包不紧。
勉强包了两个，跟吴晓霞和陈燕芳包的放在一起一对比，这怎么看怎么丑。
吴晓霞正在给取出来的咸蛋黄裹白酒，打算一会儿也做点家乡的咸肉蛋黄粽子给大家尝尝鲜，她留了几个不裹酒的蛋黄放到一边碗里，打算等会儿包好缠的时候用红线区分开，不沾白酒的留着给两个孕妇吃。
林曼最后实在包不来，只得放下粽叶，跟着小黑蛋去折柳枝采艾草去了。
晚上几家人聚在一起吃饭，做了一大桌子菜，三个男人一起喝几杯，林曼几人就坐在一旁吃粽子吃青团。
端午节过去后，温度仿佛又上了一个台阶，走在太阳底下，感觉人都快要晒化了。
陆建明天天顶着大太阳训练，整个人都晒黑了不止一个度，他的胳膊伸出来和林曼的摆在一起，一黑一白对比分外鲜明。 ↑返回顶部↑