炮灰原配逆袭暴富了[八零] 第31节(3 / 4)

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  孙宝看到了一旁的蒸笼,想到了粉蒸排骨,耗时长,但可以利用上另一口锅,到时放个蒸笼上锅蒸就成。
  排骨腌上后先被放到了一边,孙宝炒了个酱汁浇上,倒入米粉,复腌一遍。
  第二道菜是辣子鸡,孙宝拿上刀去切鸡肉块,没有现成的鸡胸肉,那肉是从鸡腿上卸下来的,肉块遇上他手上的刀,哗啦成了块,很乖的模样。
  高凤喜看呆了。
  她经常吃席,但还是第一次见大师傅在眼前亲自下厨。
  孙宝手脚麻利,很快把鸡肉也腌上了,肉丸汤要用到的猪肉也切碎加上了调料。
  然后啪啪拍姜,又切了一小碗小米辣。
  做完这些后,他憨厚一笑,“丫头,可以生火了。”
  “好。”
  高凤喜反应过来,熟练从另一口锅引了火到这一口锅里点着,“师傅,你真厉害。”
  锅满满冒起了烟,孙宝倒油进去,油温都不用测的,一看便知,直接下鸡块进锅炸,锅里噼里啪啦响起了声音。
  他没忍住,借着炸鸡块的声音,偷摸着问高凤喜,“丫头,你在这工作多久了?”
  高凤喜笑着回:“还没五天嘞。”
  “这老板怎么样?对你好不好?”
  “丽丽姐对我很好,永富大叔人也很好,在这工作可开心了,今天我都没怎么干活,还能提前回家。”
  七天都没到,哪能看清bbzl一个人呢。
  小孩子就是单纯好骗呦,孙宝没再问,把炸好的鸡块捞出来,进锅复炸了一遍,炸剩下的油他收了起来,又起锅烧油,下葱姜蒜。
  倒入花椒和干辣椒爆炒,等味道起来后,加入鸡块爆炒。
  临出锅前加葱段,撒芝麻。
  卖相就出来了。
  怕凉掉,他提前拿了另一个盘子盖上。
  这时候粉蒸排骨也差不多腌好了,孙宝摸了下米粉的状态,微微湿润正好,大块红薯片铺底,他把排骨一个个码了上去,上蒸笼。
  素炒合菜简单,乡下豆芽最常见的,跟粉丝放一起炒,口感丰富,也是最下饭的。
  炒起来也简单。
  不消几分钟,一道素炒合菜就成了。
  还剩一道肉丸汤,洗干净的锅里加两瓢水,水温起来后,把肉碎在虎口挤成团,下锅煮到丸子浮起。
  撇去浮沫,加紫菜,煮开后加盐和香菜。
  最后淋上一勺香油。
  那味道简直一绝。
  总共用时不到四十分钟,大功告成,孙宝赶紧把菜依次端到裴丽面前,站到了她跟前:“三菜一汤,尝尝怎么样?” ↑返回顶部↑

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