东厂小饭堂（美食） 第36节（2 / 4）
明黄的蛋液，很快就铺满了大半个锅底，宋云凝一只手将平底锅颠起来，蛋液便乖乖流成了一个圆满的蛋饼。
这蛋饼乖乖地躺在平底锅里，慢慢凝固，看着十分喜人，
待蛋饼定型之后，宋云凝便用筷子，将蛋饼缓缓卷了起来。
最终，这一张蛋饼变成了绵软的蛋卷，被放到了一旁备用。
宋云凝扫了一眼面前的食材，总觉得少了什么……对了！
宋云凝转身，便奔去了食材库。
牛公公见她急匆匆地走了，便忍不住凑了过来，他拿起筷子，轻轻摁了摁烤好的紫菜——嗬！都有脆劲儿了！
片刻之后，宋云凝赶了回来，牛公公连忙放下了筷子，好似什么也没有发生。
夏知恩在一旁看着，笑而不语。
宋云凝这次回来，带了一块肥瘦相间的五花肉。
“宋小姐这是做什么？”
宋云凝道：“我打算在紫菜包饭里，放一些五花肉卷。”
紫菜包饭既然要用来做午膳，自然要荤素搭配才相宜。
宋云凝飞快地将五花肉洗净，切成了薄如蝉翼的肉片，然后，便在锅中烧起了油，五花肉片一入油锅，立即发出了“滋啦滋啦”的叫嚣声。
肉片肉眼可见地变了色，慢慢缩成一团，变成了一朵朵肉卷。
宋云凝翻炒了一会儿，有加入了酱油、盐等调料，这才将肉卷盛出了锅。
若是有肥牛卷就更好，但在这个朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也别有一番风味。
“师父！竹简来了！”
宗良人还没进后厨，声音便先传了过来。
他手中举着一卷竹简，笑道：“你看这个行么？我已经用开水烫过了！”
宋云凝一看，他竟然找的是一卷竹简书，不过眼下也没有别的东西能替代了，便点点头：“有劳你了。”
宗良笑嘻嘻地将竹简递给了宋云凝，也站在了牛公公旁边，津津有味地看着宋云凝做紫菜包饭。
所有的食材都已就位，宋云凝先是将干净的竹简，平铺在自己眼前，然后，在上面摆了一片紫菜。
这紫菜虽然不如现代的紫菜片那么薄，但咸鲜的味道十分浓郁，倒是更能体现出海产的鲜。
在伙房里，要取到煮好的米饭并不难，宋云凝备了一大碗米饭，小心翼翼地用勺子舀了出来，铺陈在紫菜上。
“米饭就这样铺在紫菜上，这……这可怎么吃啊！？”
牛公公见到宋云凝这般处理，顿时有些不满。
宗良忙道：“我师父这样做，一定有她的道理，牛公公别急，先等等再说！”
牛公公便只得耐着性子等着。
宋云凝做菜的时候，一向都全神贯注，不怎么理会外界的声音。 ↑返回顶部↑
这蛋饼乖乖地躺在平底锅里，慢慢凝固，看着十分喜人，
待蛋饼定型之后，宋云凝便用筷子，将蛋饼缓缓卷了起来。
最终，这一张蛋饼变成了绵软的蛋卷，被放到了一旁备用。
宋云凝扫了一眼面前的食材，总觉得少了什么……对了！
宋云凝转身，便奔去了食材库。
牛公公见她急匆匆地走了，便忍不住凑了过来，他拿起筷子，轻轻摁了摁烤好的紫菜——嗬！都有脆劲儿了！
片刻之后，宋云凝赶了回来，牛公公连忙放下了筷子，好似什么也没有发生。
夏知恩在一旁看着，笑而不语。
宋云凝这次回来，带了一块肥瘦相间的五花肉。
“宋小姐这是做什么？”
宋云凝道：“我打算在紫菜包饭里，放一些五花肉卷。”
紫菜包饭既然要用来做午膳，自然要荤素搭配才相宜。
宋云凝飞快地将五花肉洗净，切成了薄如蝉翼的肉片，然后，便在锅中烧起了油，五花肉片一入油锅，立即发出了“滋啦滋啦”的叫嚣声。
肉片肉眼可见地变了色，慢慢缩成一团，变成了一朵朵肉卷。
宋云凝翻炒了一会儿，有加入了酱油、盐等调料，这才将肉卷盛出了锅。
若是有肥牛卷就更好，但在这个朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也别有一番风味。
“师父！竹简来了！”
宗良人还没进后厨，声音便先传了过来。
他手中举着一卷竹简，笑道：“你看这个行么？我已经用开水烫过了！”
宋云凝一看，他竟然找的是一卷竹简书，不过眼下也没有别的东西能替代了，便点点头：“有劳你了。”
宗良笑嘻嘻地将竹简递给了宋云凝，也站在了牛公公旁边，津津有味地看着宋云凝做紫菜包饭。
所有的食材都已就位，宋云凝先是将干净的竹简，平铺在自己眼前，然后，在上面摆了一片紫菜。
这紫菜虽然不如现代的紫菜片那么薄，但咸鲜的味道十分浓郁，倒是更能体现出海产的鲜。
在伙房里，要取到煮好的米饭并不难，宋云凝备了一大碗米饭，小心翼翼地用勺子舀了出来，铺陈在紫菜上。
“米饭就这样铺在紫菜上，这……这可怎么吃啊！？”
牛公公见到宋云凝这般处理，顿时有些不满。
宗良忙道：“我师父这样做，一定有她的道理，牛公公别急，先等等再说！”
牛公公便只得耐着性子等着。
宋云凝做菜的时候，一向都全神贯注，不怎么理会外界的声音。 ↑返回顶部↑