我靠美食一改炮灰命 第146节（3 / 4）
要说错，貌似也没错。
邹晴在生活条件变好之后，想要帮助自己的家人，特别给自己最大帮助的姐姐，这当然没错。
邹雨有错吗？虽然做了一些……不靠谱的事情，但是她也是没有坏心，想要帮衬自家妹妹的。
“你姐姐应该是需要时间接受现在的转变。”姜妤道。
邹晴点了点头。
不过她姐姐现在这样子，她得想个办法缓和一下姐姐的情绪。
想了想，邹晴看向姜妤，“小妤，你会做……猪肉炖粉条吗？”
这既是一道川菜又是一道东北菜，难度不算大，姜妤道，“虽然没有做过，但是知道做法，不是很难。”
邹晴立马就道，“那你教教我吧，我想做这道菜给我姐姐赔罪。”
这道菜算是邹晴他们家人最喜欢的菜。每逢家里有人过生日，或者遇到了什么大喜事，那么必定是要做这猪肉炖粉条的。
姜妤倒是觉得，如果这道菜对于邹晴她们那么有意义的话，还是按照她们自己家特殊的做法来做，姜妤顶多帮忙看着点就可以了。
邹晴一想，也是。
“我们家的猪肉炖粉条，确实和其他地方的有些不一样。”邹晴笑道，眼睛里带着回忆。
……
说做就做。
趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。
灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。
没多久。
姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。
“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。
“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。
“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉/丝，而且这也不是五花肉。
“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”
粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。
川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。
倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉/丝。
然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。
红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。
——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。
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邹晴在生活条件变好之后，想要帮助自己的家人，特别给自己最大帮助的姐姐，这当然没错。
邹雨有错吗？虽然做了一些……不靠谱的事情，但是她也是没有坏心，想要帮衬自家妹妹的。
“你姐姐应该是需要时间接受现在的转变。”姜妤道。
邹晴点了点头。
不过她姐姐现在这样子，她得想个办法缓和一下姐姐的情绪。
想了想，邹晴看向姜妤，“小妤，你会做……猪肉炖粉条吗？”
这既是一道川菜又是一道东北菜，难度不算大，姜妤道，“虽然没有做过，但是知道做法，不是很难。”
邹晴立马就道，“那你教教我吧，我想做这道菜给我姐姐赔罪。”
这道菜算是邹晴他们家人最喜欢的菜。每逢家里有人过生日，或者遇到了什么大喜事，那么必定是要做这猪肉炖粉条的。
姜妤倒是觉得，如果这道菜对于邹晴她们那么有意义的话，还是按照她们自己家特殊的做法来做，姜妤顶多帮忙看着点就可以了。
邹晴一想，也是。
“我们家的猪肉炖粉条，确实和其他地方的有些不一样。”邹晴笑道，眼睛里带着回忆。
……
说做就做。
趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。
灶台嘛……她的小饭馆里是现成的。
没多久。
姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。
“等等……猪肉炖粉条用的是五花肉吧？”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。
“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。
“那你这是……”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉/丝，而且这也不是五花肉。
“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”
粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。
川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。
倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉/丝。
然后加入豆瓣酱、加水……盖上锅盖煮上一会儿。
红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。
——说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。
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