穿越七十年代点外卖 第78节(3 / 4)

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  他们的饭店想要出头,有其他省份的特色菜品,一定会吸引很多顾客前来品尝的。
  冯父也赞同,毕竟请大厨也是有一定的风险。万一最后这位大厨跳槽了或者自己想开饭店那就有点麻烦了,但前提是冯夕所说的那位大厨是真的有实力,而且他提供的菜品制作方法是正确的。
  冯夕连连点头,几人约定好明天去冯夕新买的店铺,尝试过那里的菜品后再做商量。
  几个月前,冯夕总觉得徐海他们天天在她的四合院拿货有点不太方便,而且四合院那么宝贝,哪能这么造。
  于是冯夕就留意风雅糕点店附近有没有店铺出售,等了几个星期后,终于买到了一个自带后院的店铺,就在风雅糕点店后面。
  新店铺前面适合放物资,供应给风雅糕点店和徐海他们的百货店。后院还挺大的,有三个房间,和一个大厨房。
  冯夕晚上没在冯家睡,而是回到自己的新店铺睡觉。
  吃了牛肉面回到现代后,冯夕在电脑上搜索了各大省份的特色菜品,把它们的图片和制作方法都归类到文档,然后打印出来。
  第二天,冯夕起了一个大早,打开外卖超市,按照自己打印的资料购买各种材料,还买了很多等下会用到的碟子和碗筷。
  除此之外,冯夕按照自己打印的资料,在外卖页面搜索菜品,看到有五星好评,销量高,而且符合自己打印的资料的菜品都买了下来。
  付款下单后,冯夕面前凭空出现了十几个外卖盒。
  冯夕小心翼翼的把外卖盒里的食物都装在自己已经清洗过的碟子里,然后把所有外卖盒都回收起来。
  等待冯父他们到来的期间,冯夕还特意给所有菜品摆盘。
  果然,摆盘后看起来高大上多了。
  冯夕刚刚摆完盘,冯父一行人就来了。
  大家看到桌子上有这么多菜品还挺惊讶的,纷纷拿起筷子尝试起来。
  顾强用筷子夹了一块肉,惊喜的说道:“小夕,这肉是怎么做的?外酥里嫩,酸甜可口,很是开胃!”
  冯夕把打印的资料递给顾强,说道:“小姨夫,这是黑省那边的特色菜,锅包肉。还有这些是菜品的制作方法,您看看怎么样?”
  冯父尝了一块剁椒鱼头,发现味道真的很好,而且现在是冬天,吃辣的正好。
  冯母和陈莲花则盛了一碗汤喝了起来。
  冯夕解释道:“这个是广省那边的十全大补汤。”
  大家都尝试了所有菜品后,顾强和顾梦开始研究冯夕打印的资料,打算炒几个菜试试。
  因为冯夕给的菜品有十几种,一次性炒完是不太可能的。
  顾强和顾梦先试着做锅包肉,粉蒸肉和剁椒鱼头。
  冯母和陈莲花则试着煲十全大补汤。
  过了一会儿,三道菜都做好了,汤可能还需要一个小时左右。
  大家纷纷动筷子尝试起来。
  粉蒸肉和剁椒鱼头做的还不错,锅包肉有点焦,不过第一次能做成这样已经很好了。
  顾强表示自己回家再多练习几次,学会控制火候,也把剩下的菜品都做一遍,争取把每道菜都学会。
  一个小时后,十全大补汤也煲好了。 ↑返回顶部↑

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