我在79年靠卖小吃发家致富了 第66节(1 / 4)

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  这会又听张之夏这么说,两人立马转身快速回到自己位置上忙碌起来,该揉面的揉面,洗小龙虾的洗小龙虾。
  张之夏回来后,何叶明显感觉到轻松不少,现在小吃店里的人几乎都被派出去了,主力军就剩她跟柳家婆媳了,还真是有点忙不过来。
  两人打着配合准备螺蛳粉的各种小料,在炸腐竹和花生米的时候。
  何叶扫过一旁篮子里的鸡蛋时,她突然想到那吸满螺丝粉汤的豆泡,一口咬下去汁水四溢,浓浓的豆香味和螺蛳粉独有的鲜香融合在一块,吃完唇齿留香,那滋味当真是绝了!
  老实说,她觉得螺蛳粉里的豆泡,比螺蛳粉都要好吃,豆泡里都是细密的小孔,所以才能吸满汤汁。
  这打散的鸡蛋遇热油,也会快速膨胀数倍,要是把炸过的鸡蛋放进螺蛳粉里,那味道会不会更好?
  想到这,她当即就拿碗打了个鸡蛋,趁着锅里的油温还没下去给倒了进去,随着一阵滋滋啦啦的响声。
  鸡蛋液在锅里迅速蓬松散开定型,专属鸡蛋的焦香味立马就飘出来,因为是油炸的蛋香味更加浓郁。
  看的人直流口水,一面定型后,立马翻面,不出三十秒,锅里的鸡蛋饼就炸的两面金黄,看上去十分诱人。
  张之夏也闻到了这股香味,立马转身双眼放光的看了过来,让她多炸了几个,她则是在另一口锅里下粉,很快,四碗加了炸蛋的螺蛳粉就出锅了。
  一开始柳琼英婆媳俩犹犹豫豫的,迟迟下不去口,但是见张之夏跟何叶两人,都大口大口吃的痛快。
  最终还是拿起筷子,米粉入口那一瞬两人动作微微一顿。
  随后吃的竟比张之夏她们还要快。
  何叶吃完后满足的抹抹嘴,这炸蛋果然如她想象中那般好吃,不过好吃归好吃,但就是太费油了。
  光是这四个炸蛋就用了小半碗油,但是要不炸的话心里难受,便跟张之夏商议起来,最后两人一致决定还是炸一些比较好,县城里不缺有钱人,今天先试卖一下,好卖的话以后再说。
  时间转眼一晃,就到了中午。
  周边厂子学校里的人一下班一放学,就直冲冲的往张记跑。
  虽然从今天开始张记会一直营业到晚上八点,但是他们今天出新品啊!
  不过他们刚一跑出来,还没到兴华街,就闻到一股难以言喻的味,又臭又像是什么东西什么馊了的味道。
  都皱起了眉头,不用想就知道,一定是张记对面的柳记做出来的。
  谁知离张记越近,这味越重,直到他们站在了张记门口,才瞪大眼睛发现这股味,竟然是从张记散发出来的。
  不是说好要出新品的吗?都站在门口犹豫了会,最终还是走了进去。
  他们这一进去,可是把整倚靠在柳记门口,等着看热闹,等着客人自己上门的柳大娟气的不成样子。
  这些人是疯了还是傻了?
  饭都做成这鳖孙样了,还不来他们家吃饭去对面?
  张记到底是给人灌了什么迷魂汤?
  刚才在门口犹豫的人,进去是进去了,不等张之夏介绍新品,就都不约而同的点了今天管够的小龙虾拌面。
  张之夏见大家只点小龙虾拌面,也没说什么,只是在来的客人中扫视一圈,目光锁定在了刚进来的刘玲玲身上,热情的跟她介绍起螺蛳粉来了。
  刘玲玲因为张之夏的开后门,已经连续两天吃了小龙虾拌面,这会见她强力推荐也想尝尝这螺蛳粉,便点了一份豪华顶配版的,在心里暗暗的想着,就算是在不好吃,但里面还有炸鸡蛋,卤鸡爪,猪蹄只要把这些吃了就不亏!
  然而等螺蛳粉上来后,她后悔了,满满当当一大碗,看起来是真好看。 ↑返回顶部↑

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