第14节（2 / 4）
只是虽然说起来简单，但做起来并不是那么容易。
首先发面便是个学问，这老面要发到什么程度，这两层老面的厚薄还有劲道都有讲究。
其次是那饴糖，饴糖虽然都是大麦之类发酵而成的，但是那饴糖口感非常重要，若是太粘牙或者太硬咬不动，也十分影响蜜三刀的整体口感。
最后就是下锅油炸的火候，究竟要怎样炸，要炸多久，火要多大，油又要多少，这都是需要老练的厨子才能掌握的了。
做得好看的蜜三刀，那就是金黄诱人，甜而不腻；若做得不好……那就是黑漆漆一大坨或者褐色的一堆一堆，怎么看怎么不好吃。
。
而现在端上来的这一盘蜜三刀，便好像是从美图秀秀里面走出来的照片一样，摆盘精美，色泽艳丽，仿佛是蜂蜜一样的金黄色，几乎是泛着闪闪亮光。
。
“这可有点舍不得吃了。”燕绡这样说道，“咱家庄子上这厨子这么厉害了？”
“是小鹿在旁边手把手教了的吧？”燕纬问道。
鹿桓矜持地点了点头，道：“我和厨子说了应当什么时候下锅什么时候捞起来，庄子上这位老师傅虽然老了些，但是经验丰富，稍微点一点，就能知道其重点了。”
阿绶咽了下口水，夹起了一块蜜三刀，吃到了口中——
香酥，这是她的第一个感觉，然后是甜，不是那种甜得牙疼的感觉，而是一种蜜一样柔美，回味十足。
原本以为会稍微有些硬，但是却出乎意料的酥软——也不是像面包那样毫无底线的柔软，而是软中带着硬——她吃下了一块蜜三刀，感觉自己已经快要不知道怎样形容这诱人的味道。
看起来朴实无华的小吃点心，竟然有这样好味道，简直是一见钟情！
。
“味道的确很棒。”燕纬吃过以后这样评价，然后抬眼看向了阿绶，“七妹，小糖，你们少吃两个，这一盘我打包回去给阿娘尝尝。”
“啊，早知道要带回去，我就让他们多做一点了。”鹿桓仿佛有些懊恼。
“就这么些正好了，太多了也吃不下。”燕纬道，“阿娘吃了肯定会赞叹你的好手艺！”
。
叼着一个蜜三刀，阿绶直觉这样的对话透着些诡异。
而脑子被食物塞满的她，这个时候还没能察觉出什么来。
燕绡扫了燕纬一眼，只笑了笑，没有说话。
。
第18章 清蒸鲥鱼
燕纬的心思阿绶并没有看得清楚，但燕绡却是看得明白。
回城的路上，杨小糖和阿绶在马车里面打瞌睡，鹿桓自己先回了家，燕纬和燕绡就骑着马在马车外面跟着走。
燕绡道：“虽然鹿小郎的确不错，但是你也太心急了一些。”
“总比于小遥那混球好。”燕纬道，“我看七娘对鹿桓态度也挺不错的，既然可以有机会，我干嘛不帮一帮鹿桓？”
“我估摸着……七娘还没想到你这个份上。”燕绡道，“她对于小遥，也是突如其来的一个想法吧？不算成熟，说不定哪天，她更悲伤的是青团子竟然会把她噎着，而不是于小遥拒绝了她。” ↑返回顶部↑
首先发面便是个学问，这老面要发到什么程度，这两层老面的厚薄还有劲道都有讲究。
其次是那饴糖，饴糖虽然都是大麦之类发酵而成的，但是那饴糖口感非常重要，若是太粘牙或者太硬咬不动，也十分影响蜜三刀的整体口感。
最后就是下锅油炸的火候，究竟要怎样炸，要炸多久，火要多大，油又要多少，这都是需要老练的厨子才能掌握的了。
做得好看的蜜三刀，那就是金黄诱人，甜而不腻；若做得不好……那就是黑漆漆一大坨或者褐色的一堆一堆，怎么看怎么不好吃。
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而现在端上来的这一盘蜜三刀，便好像是从美图秀秀里面走出来的照片一样，摆盘精美，色泽艳丽，仿佛是蜂蜜一样的金黄色，几乎是泛着闪闪亮光。
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“这可有点舍不得吃了。”燕绡这样说道，“咱家庄子上这厨子这么厉害了？”
“是小鹿在旁边手把手教了的吧？”燕纬问道。
鹿桓矜持地点了点头，道：“我和厨子说了应当什么时候下锅什么时候捞起来，庄子上这位老师傅虽然老了些，但是经验丰富，稍微点一点，就能知道其重点了。”
阿绶咽了下口水，夹起了一块蜜三刀，吃到了口中——
香酥，这是她的第一个感觉，然后是甜，不是那种甜得牙疼的感觉，而是一种蜜一样柔美，回味十足。
原本以为会稍微有些硬，但是却出乎意料的酥软——也不是像面包那样毫无底线的柔软，而是软中带着硬——她吃下了一块蜜三刀，感觉自己已经快要不知道怎样形容这诱人的味道。
看起来朴实无华的小吃点心，竟然有这样好味道，简直是一见钟情！
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“味道的确很棒。”燕纬吃过以后这样评价，然后抬眼看向了阿绶，“七妹，小糖，你们少吃两个，这一盘我打包回去给阿娘尝尝。”
“啊，早知道要带回去，我就让他们多做一点了。”鹿桓仿佛有些懊恼。
“就这么些正好了，太多了也吃不下。”燕纬道，“阿娘吃了肯定会赞叹你的好手艺！”
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叼着一个蜜三刀，阿绶直觉这样的对话透着些诡异。
而脑子被食物塞满的她，这个时候还没能察觉出什么来。
燕绡扫了燕纬一眼，只笑了笑，没有说话。
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第18章 清蒸鲥鱼
燕纬的心思阿绶并没有看得清楚，但燕绡却是看得明白。
回城的路上，杨小糖和阿绶在马车里面打瞌睡，鹿桓自己先回了家，燕纬和燕绡就骑着马在马车外面跟着走。
燕绡道：“虽然鹿小郎的确不错，但是你也太心急了一些。”
“总比于小遥那混球好。”燕纬道，“我看七娘对鹿桓态度也挺不错的，既然可以有机会，我干嘛不帮一帮鹿桓？”
“我估摸着……七娘还没想到你这个份上。”燕绡道，“她对于小遥，也是突如其来的一个想法吧？不算成熟，说不定哪天，她更悲伤的是青团子竟然会把她噎着，而不是于小遥拒绝了她。” ↑返回顶部↑