穿书后我开了个小饭馆 第51节(2 / 4)

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  面条煮到软硬适中捞起来,盛到热过的鸡汤里,再在下面条的水里烫一把小青菜,铺在面条上面,简单又美味的鸡汤面便做好了。
  这样的鸡汤面做起来非常简单,但非常的鲜美,碧绿的小青菜铺在白色的面条上,金黄色的鸡汤包裹着面条和青菜,热气腾腾地散发着香气。
  苏依依将四碗鸡汤面端出来,再将砂锅中的老母鸡拆分了一下也盛出来,倒了一碟酱油,放在桌上,老母鸡也不能浪费了,虽然鸡汤最好喝,但营养大部分在肉里。
  “趁热吃吧,小心烫哦。”苏依依搅拌着面条说道。
  储阿姨率先动了筷子,面条筋道细滑,吸溜一下便吃下一大口,鲜美的汤汁包裹着面条就这样撞入口腔中,脆嫩的小青菜也增添了几分脆爽,使得味蕾得到极大的满足。
  “好鲜哪。”储阿姨忍不住发出一声感慨。
  梁业宸也埋头苦吃,一碗简简单单的鸡汤面就让人如此幸福,这比外面下馆子好吃多了。
  苏依依细嚼慢咽地吃着面条,伸出手将一只大鸡腿放到了小麒的面前,小麒眼睛都亮了,小胖手抓着鸡腿就啃了一口。
  老母鸡虽然是炖汤的,当苏依依炖的时间够久,肉虽然不会那么细嫩,但反倒是有嚼劲的,最重要的是肉香浓郁,自然是很好吃的。
  一大砂锅的鸡汤和鸡被四人干完了,一点都没浪费,大家吃得都非常满足,小麒摸着鼓鼓的小肚皮,瘫倒在苏依依的小沙发上。
  接下来的一个礼拜时间,苏依依的注意力全都放在决赛菜品上,对于菜谱她已经烂熟于心,而对于食材的选择,到了严苛的地步。
  孙老板那里她又去过了两次,嘱咐他一定要是最好的农家散养鸡才行,孙老板知道苏依依的性子,拍着胸脯答应下来,说会亲自去村里挑选,让她放心。
  苏依依又去了虾摊,那位憨厚的老板娘也答应给她选最新鲜的大虾。
  一切准备工作就绪,就等着决赛日的到来。
  决赛这天天气晴朗,十月初的天气最是舒服的,秋高气爽温度适宜,一切都让人心情舒爽。
  苏依依照例起了个大早,简单洗漱好就往菜市场冲去。
  早上的菜场人已经不少了,满眼望过去都是新鲜翠绿的蔬菜,让人看了很舒服。
  苏依依直接到孙老板的摊上,孙老板一见到苏依依,便立刻热情地招呼:“来来,小姑娘,我给你挑了一只特别特别好的散养土鸡。”
  说着,便从脚下的笼子抓出一只土鸡来,那只土鸡在他手中挣扎狂叫,苏依依只看一眼,便知道孙老板没说错,这绝对是极佳品相的农家散养土鸡,毛色既艳又亮,个头不大不小正好合适,叫声也非常地响亮。
  “怎么样?是不是特别好?”孙老板等着夸奖,在选食材方面这个小姑娘是可以跟他有共同语言的。
  “很好,你从哪里搞来的,可以啊!”苏依依也不吝赞美,确实是非常好的。
  “我找了半天都没有符合你要求的,然后我就去亲戚家碰碰运气,然后就找到了这只,他们是打算自己吃的,不肯卖,我说了好多好话才抢了过来。”孙老板话题一开,便是滔滔不绝。
  “不错不错,辛苦你了孙老板,给我处理一下,我给你加钱!”苏依依见到了主食材,心中大石头落地,慷慨地说道,确实得给人家加钱,搞到好食材太不容易了,主要是孙老板对这事很上心,不是敷衍,可以长期合作。
  “好嘞,谢谢你嘞,我这就处理。”孙老板得到认可,高兴地像个孩子。
  买好散养鸡,苏依依又来到虾摊,老板娘一见苏依依过来,忙指着一个小盆说道:“这些虾是我挑出来最好的,你可以买这个。”
  苏依依笑着点头,她运气很好,遇上的人都很靠谱。
  小盆里的虾又大又新鲜,没人去碰它们,都活蹦乱跳的。
  “大姐,你这虾很不错呀,给我称一斤。”苏依依赞道。
  “好嘞。”老板娘见自己家的虾被夸,满脸笑容。
  第二个主食材也已经搞定,苏依依彻底放下悬着的心,厨艺自己可以掌控,但食材却是自己不能掌控的。 ↑返回顶部↑

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