我在国子监当厨娘 第111节（3 / 4）
……
越说越是让人愤怒，为了赢，聚缘楼的队伍不惜采取下三滥的手段，蔺荷皱着眉请点他们拿到的食材，两只鸭子，一些粉丝，还有零星散落的、数量根本不能做成整道汤的海鲜：“蔺厨，我们应该怎么办啊？”
“要不然就煲鸭汤吧。”有人提议。
鸭肉多油，一不小心就会把鸭汤煲成满锅的油花，所以对掌厨的厨子要求极高，但眼看时间一分一秒地流逝，他们总不能交空卷啊。
“可是我们这么多人，只做一道鸭汤也不够啊。”
空气沉寂了片刻，最后王春敲定注意：“那就给蔺厨！”
蔺荷的厨艺毋庸置疑，当初靠着一己之力将岌岌可危的国子监饭堂盘活，其中种种，他们都亲眼所见，甚至参加国宴选拔的机会也是蔺厨的，于情于理，都应该把所有的食材给蔺厨。
可蔺荷却没答应。
她看向大家，每个人的表情都或多或少有些焦急，他们好不容易走到这个地步，怎么可能舍得放弃啊，但即便如此，每个人对王春的决定都义无反顾地支持：“蔺厨，你就放开了干，让那群小人看看咱们国子监饭堂的厉害。”
“没错，他们聚缘楼除了抄袭，便只会使黑手，咱们不怕！”
众人的眼睛像广阔的星辰一样闪亮，而被他们簇拥在中间的蔺荷，则是众多星星中最亮的那一颗。
“其实，这些食材足够了。”
蔺荷沉思了会儿，忽然开口。
在此将所有剩下的食材检查了一遍，最亮的星星口吐人言，成功惊的周围倒吸声此起彼伏。
“这些东西能做七道汤？”
蔺荷数了数粉丝，或许是因为这种食材太普通，聚缘楼的人瞧不上眼，所以完全没有动过，满满竹篮的粉丝蜷成如此倒是给了蔺荷新灵感，她完全可以做一桌粉丝汤！
于是她回答：“绰绰有余。”
听她言之凿凿，国子监饭堂的其他人虽然不了解蔺荷如何用粉丝便出七道不同的汤，但信任让他们选择什么也没有问，直接动手开干！
首先是半透明的细粉丝。
蔺荷准备要用它做花甲粉丝汤。
所用的蛤蜊是被暴风扫荡后所剩的残余，是小十从鱼篓最底下.摸.出来的，小家伙一共摸了十个鱼篓，最后居然也积攒出二十个。
这些蛤蜊模样是漂亮的半扇形，表面画着迥然不同的各色图案，所以又叫花蛤，放入两勺盐和适量的油让其吐干净沙子。因为放置了一夜，花蛤里面的沙子几乎已经吐干净了，所以这一步并没有浪费太多时间。
趁着吐沙子的间隙，借机会炒蒜蓉，剁碎末的白蒜和调料炒熟，香气越炒越浓，于是将花蛤等配菜摆到锅底，倒入香喷喷的蒜蓉，加水开煮半刻钟，水熬多一些，这样出来的汤也够入味。
而稍微粗一点的粉条能做的汤就更多了。
结合后厨剩下的少量食材，蔺荷最后敲定牛肉粉丝汤、鸭血粉丝汤、酸辣粉丝汤、白菜粉丝汤、冬瓜粉丝汤和酸菜酥肉粉丝汤六道不同的汤。
七人分工合作，各自动作有条不紊，连年纪最小的小十也没有闲着，按照蔺荷的要求，用水嫩的白萝卜、胡萝卜雕刻成楷体字，最后一同加入到粉丝汤中。
门外，檀香马上燃尽，小太监们随时就要进来端走众人面前的吃食，这是一场艰难的战斗，国子监饭堂的每个人都在全力以赴，只是机会似乎依然很渺茫。
看着他们的“不自量力”，神英势在必得，她甚至不再掩饰自己嘴角的笑意，看着吧，这次的首位绝对是她，也只能是她！
“时间已到，请各位将做好的吃食放置案板的左上角，咱家会呈给御厨大人们。”
赶在檀香落下最后一抹烟灰，蔺荷将一勺醋洒进汤里，见状，众人紧绷成一条弦的心情放出了箭，在一瞬间陡然放松。 ↑返回顶部↑
越说越是让人愤怒，为了赢，聚缘楼的队伍不惜采取下三滥的手段，蔺荷皱着眉请点他们拿到的食材，两只鸭子，一些粉丝，还有零星散落的、数量根本不能做成整道汤的海鲜：“蔺厨，我们应该怎么办啊？”
“要不然就煲鸭汤吧。”有人提议。
鸭肉多油，一不小心就会把鸭汤煲成满锅的油花，所以对掌厨的厨子要求极高，但眼看时间一分一秒地流逝，他们总不能交空卷啊。
“可是我们这么多人，只做一道鸭汤也不够啊。”
空气沉寂了片刻，最后王春敲定注意：“那就给蔺厨！”
蔺荷的厨艺毋庸置疑，当初靠着一己之力将岌岌可危的国子监饭堂盘活，其中种种，他们都亲眼所见，甚至参加国宴选拔的机会也是蔺厨的，于情于理，都应该把所有的食材给蔺厨。
可蔺荷却没答应。
她看向大家，每个人的表情都或多或少有些焦急，他们好不容易走到这个地步，怎么可能舍得放弃啊，但即便如此，每个人对王春的决定都义无反顾地支持：“蔺厨，你就放开了干，让那群小人看看咱们国子监饭堂的厉害。”
“没错，他们聚缘楼除了抄袭，便只会使黑手，咱们不怕！”
众人的眼睛像广阔的星辰一样闪亮，而被他们簇拥在中间的蔺荷，则是众多星星中最亮的那一颗。
“其实，这些食材足够了。”
蔺荷沉思了会儿，忽然开口。
在此将所有剩下的食材检查了一遍，最亮的星星口吐人言，成功惊的周围倒吸声此起彼伏。
“这些东西能做七道汤？”
蔺荷数了数粉丝，或许是因为这种食材太普通，聚缘楼的人瞧不上眼，所以完全没有动过，满满竹篮的粉丝蜷成如此倒是给了蔺荷新灵感，她完全可以做一桌粉丝汤！
于是她回答：“绰绰有余。”
听她言之凿凿，国子监饭堂的其他人虽然不了解蔺荷如何用粉丝便出七道不同的汤，但信任让他们选择什么也没有问，直接动手开干！
首先是半透明的细粉丝。
蔺荷准备要用它做花甲粉丝汤。
所用的蛤蜊是被暴风扫荡后所剩的残余，是小十从鱼篓最底下.摸.出来的，小家伙一共摸了十个鱼篓，最后居然也积攒出二十个。
这些蛤蜊模样是漂亮的半扇形，表面画着迥然不同的各色图案，所以又叫花蛤，放入两勺盐和适量的油让其吐干净沙子。因为放置了一夜，花蛤里面的沙子几乎已经吐干净了，所以这一步并没有浪费太多时间。
趁着吐沙子的间隙，借机会炒蒜蓉，剁碎末的白蒜和调料炒熟，香气越炒越浓，于是将花蛤等配菜摆到锅底，倒入香喷喷的蒜蓉，加水开煮半刻钟，水熬多一些，这样出来的汤也够入味。
而稍微粗一点的粉条能做的汤就更多了。
结合后厨剩下的少量食材，蔺荷最后敲定牛肉粉丝汤、鸭血粉丝汤、酸辣粉丝汤、白菜粉丝汤、冬瓜粉丝汤和酸菜酥肉粉丝汤六道不同的汤。
七人分工合作，各自动作有条不紊，连年纪最小的小十也没有闲着，按照蔺荷的要求，用水嫩的白萝卜、胡萝卜雕刻成楷体字，最后一同加入到粉丝汤中。
门外，檀香马上燃尽，小太监们随时就要进来端走众人面前的吃食，这是一场艰难的战斗，国子监饭堂的每个人都在全力以赴，只是机会似乎依然很渺茫。
看着他们的“不自量力”，神英势在必得，她甚至不再掩饰自己嘴角的笑意，看着吧，这次的首位绝对是她，也只能是她！
“时间已到，请各位将做好的吃食放置案板的左上角，咱家会呈给御厨大人们。”
赶在檀香落下最后一抹烟灰，蔺荷将一勺醋洒进汤里，见状，众人紧绷成一条弦的心情放出了箭，在一瞬间陡然放松。 ↑返回顶部↑