第17节(3 / 4)
丸井只好没话找话问:“郑桑,刚刚你唱的是什么歌?”
“采蘑菇的小姑娘,不是很符合我们要做的事吗?”郑白回答,虽说没有“大竹筐”,她手上捧着的是一个竹篮,里面已经放了好几个白色的蘑菇。
这就和他们要做的料理有关了。
奶油,蘑菇,汤,这三个词连起来很明显就是那个法式菜奶油蘑菇汤了,幸好这座山保护得好,资源也很丰富,蘑菇什么的不缺,而且除了蘑菇还看到了野鸡和鸡蛋,要是没有找到奶油,用鸡蛋液也能打出淡奶油,只不过效果不怎么好罢了,看来这次进修虽然苛刻,但也留下了不少了路子,要是学生连这点东西都做不到,那还留在这里干嘛?
郑白忽然发现自己理解了学院的做法了。
大山资源很丰富,除了野蘑菇,还有不少野菜,大山底下有小溪,小鱼小虾之类的大概也有,这么多资源,要做好一锅汤应该是不难。
山上蘑菇多是多,他们要找的确实那白蘑菇,加上两人放慢了脚步导致回去的时候已经有点晚了,幸好做奶油蘑菇汤不用费多少时间,郑白和丸井很迅速地开始行动起来。
丸井主厨,郑白在一边辅助。
把洋葱,蘑菇洗净,洋葱切碎,蘑菇去蒂切片。
丸井在平底锅上把两块黄油融化,倒入面粉——幸好是有米面这些东西,没有残忍到让人去割稻割麦去谷——小火搅拌,搅拌到融在一起成微黄色,然后放置一边。
油热锅,放洋葱炒,接着放入切片的蘑菇稍微炒一下,倒入淡奶油,水,煮开后,再刚做的油面混合体,搅拌均匀,放白胡椒,盐调味,再煮一小会,汤就成了。
装盘后再汤面上撒上少许的法香碎末,奶油蘑菇汤搞定。
中规中矩没有任何毛病的汤很容易就及格了,郑白还想着这次题目那么简单,及格应该不少,结果没想到在最后一条龙宣布结束之时,有三分之一的人被淘汰了。
“呼,还好郑桑你跟我一组,不然那三分之一可能就有我了。”丸井看上去已经憔悴了一圈了。
“嗯?你在说什么?”郑白莫名其妙地看着丸井,“汤是你想出来的,采蘑菇是一起上山采的,主厨也是你,我顶多给你找到了淡奶油?在不在似乎没有影响吧?”还不如说是她自己占了便宜。
“啊…”丸井愣了一下。
“丸井君你真是太谦虚了。”郑白笑了笑拍拍他,“走了,回去好好休息吧,我要累死了。今天的课题应该结束了吧。”
flag不能乱立。
郑白眼神死地听着其中一个讲师宣布接下来的课题“一小时之类做50份牛肉盖饭。”
真的是要往死里整啊。
郑白内心是碎碎念骂了一堆,身体还是很诚实地做完51份晚饭,多出来的那一份就是自己的了,郑白算是看清了学院,不可能给她安排晚餐,等吃完晚餐就去洗澡,也没有去澡堂泡澡,在房间自带的浴室冲过之后就躺下床准备睡了,这一点倒是和丸井的想法重合了。
床又大又软,看来这就是学校幸存的良心了。
躺在这样的床上郑白模模糊糊就睡过去了,直到,
“哐哐哐,阿白!”
“唔……”
“阿白阿白,哐哐哐!”
夭寿咯!谁啊!
郑白打开门,悠姬就一把摁住了她的肩往外拉:“走我们一起去玩吧!”
“??????”
郑白一脸蒙蔽地被悠姬拉着往丸井的房间走,郑白觉得自己已经看到了丸井的崩溃脸,结果没想到拉着她过来的人反而一会也睡过去了,郑白打了个哈欠,跟着在一边躺下去。 ↑返回顶部↑
“采蘑菇的小姑娘,不是很符合我们要做的事吗?”郑白回答,虽说没有“大竹筐”,她手上捧着的是一个竹篮,里面已经放了好几个白色的蘑菇。
这就和他们要做的料理有关了。
奶油,蘑菇,汤,这三个词连起来很明显就是那个法式菜奶油蘑菇汤了,幸好这座山保护得好,资源也很丰富,蘑菇什么的不缺,而且除了蘑菇还看到了野鸡和鸡蛋,要是没有找到奶油,用鸡蛋液也能打出淡奶油,只不过效果不怎么好罢了,看来这次进修虽然苛刻,但也留下了不少了路子,要是学生连这点东西都做不到,那还留在这里干嘛?
郑白忽然发现自己理解了学院的做法了。
大山资源很丰富,除了野蘑菇,还有不少野菜,大山底下有小溪,小鱼小虾之类的大概也有,这么多资源,要做好一锅汤应该是不难。
山上蘑菇多是多,他们要找的确实那白蘑菇,加上两人放慢了脚步导致回去的时候已经有点晚了,幸好做奶油蘑菇汤不用费多少时间,郑白和丸井很迅速地开始行动起来。
丸井主厨,郑白在一边辅助。
把洋葱,蘑菇洗净,洋葱切碎,蘑菇去蒂切片。
丸井在平底锅上把两块黄油融化,倒入面粉——幸好是有米面这些东西,没有残忍到让人去割稻割麦去谷——小火搅拌,搅拌到融在一起成微黄色,然后放置一边。
油热锅,放洋葱炒,接着放入切片的蘑菇稍微炒一下,倒入淡奶油,水,煮开后,再刚做的油面混合体,搅拌均匀,放白胡椒,盐调味,再煮一小会,汤就成了。
装盘后再汤面上撒上少许的法香碎末,奶油蘑菇汤搞定。
中规中矩没有任何毛病的汤很容易就及格了,郑白还想着这次题目那么简单,及格应该不少,结果没想到在最后一条龙宣布结束之时,有三分之一的人被淘汰了。
“呼,还好郑桑你跟我一组,不然那三分之一可能就有我了。”丸井看上去已经憔悴了一圈了。
“嗯?你在说什么?”郑白莫名其妙地看着丸井,“汤是你想出来的,采蘑菇是一起上山采的,主厨也是你,我顶多给你找到了淡奶油?在不在似乎没有影响吧?”还不如说是她自己占了便宜。
“啊…”丸井愣了一下。
“丸井君你真是太谦虚了。”郑白笑了笑拍拍他,“走了,回去好好休息吧,我要累死了。今天的课题应该结束了吧。”
flag不能乱立。
郑白眼神死地听着其中一个讲师宣布接下来的课题“一小时之类做50份牛肉盖饭。”
真的是要往死里整啊。
郑白内心是碎碎念骂了一堆,身体还是很诚实地做完51份晚饭,多出来的那一份就是自己的了,郑白算是看清了学院,不可能给她安排晚餐,等吃完晚餐就去洗澡,也没有去澡堂泡澡,在房间自带的浴室冲过之后就躺下床准备睡了,这一点倒是和丸井的想法重合了。
床又大又软,看来这就是学校幸存的良心了。
躺在这样的床上郑白模模糊糊就睡过去了,直到,
“哐哐哐,阿白!”
“唔……”
“阿白阿白,哐哐哐!”
夭寿咯!谁啊!
郑白打开门,悠姬就一把摁住了她的肩往外拉:“走我们一起去玩吧!”
“??????”
郑白一脸蒙蔽地被悠姬拉着往丸井的房间走,郑白觉得自己已经看到了丸井的崩溃脸,结果没想到拉着她过来的人反而一会也睡过去了,郑白打了个哈欠,跟着在一边躺下去。 ↑返回顶部↑