第132节（2 / 4）
陆安黎也跟着附和：“没错，虽然让大家久等了，可是这一次餐厅会给大家更多的惊喜哦。”
“惊喜？我就喜欢惊喜。”
“哈哈哈哈哈哈惊喜不会变成惊吓吧。”
“我要坐车去溪市，正好现在是暑假。”
“后天才开业啊，我现在就想吃呜呜呜。”
白橙和大家话了一会儿家常，终于到了正题：“今天教给大家一道传统点心——金丝烧麦。”
金丝烧麦的主要食材是烧麦馅和鸡蛋皮，属于满汉全席的一道小吃，也是生活中一种美食。
上一次白橙做这种中式点心还是四喜饺，所以当得知解锁的是金丝烧麦的时候白橙很开心。
她希望以后能解锁更多种类的食物。
第150章
金丝烧麦听起来很高大上, 其实只不过比普通的烧麦多了“金丝”——鸡蛋皮。
这种“金丝”就是鸡蛋摊成鸡蛋皮, 然后用刀切成金丝放在烧麦的肉馅上面。
烧麦的做法很简单。
首先和面揉面团。
白橙拿出一个已经提前发酵好的面团, “接下来的步骤和做四喜饺一样，把面团揉成长条然后揪成大小相同的剂子, 最后用擀面杖把剂子擀成圆形的饺子皮状。”
白橙擀出二十个饺子皮后停下动作, 对着黑科技摄像机说：“接下来我们开始准备烧麦的肉馅。”
“肉馅的主要材料是猪肉，将猪肉切碎成肉馅后加入调料和配菜。”
“下一步大家都知道，就是包烧麦, 但是重点在于如何把烧麦包的漂亮，”白橙的手指动了几下就捏出一个漂亮的烧麦, 她轻笑道，“这就需要你们不断学习和练习了。”
一盘烧麦包好后, 白橙在碗里打了两个鸡蛋, 将蛋液搅拌均匀后在锅内摊成一张薄薄的鸡蛋皮。
将鸡蛋皮切成丝状放在烧麦开口处，金丝烧麦就正式完成，接下来只需要用蒸锅把烧麦蒸熟即可。
烧麦在蒸锅内大概蒸了八分钟左右后，白橙把烧麦从国内取出来，并且打开电饭煲从里面盛了两碗香糯可口的白米粥。
“我喜欢吃烧麦的时候喝粥。”
陆安黎紧接着也说：“我也喜欢。”
刚出锅的金丝烧麦洁白晶莹, 馅多皮薄, 小巧的烧麦一口可以吃一个。
白橙低头喝了几口粥, 再抬头发现直播间的人数居然少了两千多人，不由得诧异。
“怎么人突然少了这么多？”白橙问道。
“大佬啊，您的餐厅好久不营业，结果你还在我们面前开心的吃新品, 根本看不下去了。”
“因为他们受不了了呗。”
“做您的粉丝实在是太心酸了233333。”
“梨哥的粉丝天天吃狗粮，橙子店主的粉丝只能挨饿。” ↑返回顶部↑
“惊喜？我就喜欢惊喜。”
“哈哈哈哈哈哈惊喜不会变成惊吓吧。”
“我要坐车去溪市，正好现在是暑假。”
“后天才开业啊，我现在就想吃呜呜呜。”
白橙和大家话了一会儿家常，终于到了正题：“今天教给大家一道传统点心——金丝烧麦。”
金丝烧麦的主要食材是烧麦馅和鸡蛋皮，属于满汉全席的一道小吃，也是生活中一种美食。
上一次白橙做这种中式点心还是四喜饺，所以当得知解锁的是金丝烧麦的时候白橙很开心。
她希望以后能解锁更多种类的食物。
第150章
金丝烧麦听起来很高大上, 其实只不过比普通的烧麦多了“金丝”——鸡蛋皮。
这种“金丝”就是鸡蛋摊成鸡蛋皮, 然后用刀切成金丝放在烧麦的肉馅上面。
烧麦的做法很简单。
首先和面揉面团。
白橙拿出一个已经提前发酵好的面团, “接下来的步骤和做四喜饺一样，把面团揉成长条然后揪成大小相同的剂子, 最后用擀面杖把剂子擀成圆形的饺子皮状。”
白橙擀出二十个饺子皮后停下动作, 对着黑科技摄像机说：“接下来我们开始准备烧麦的肉馅。”
“肉馅的主要材料是猪肉，将猪肉切碎成肉馅后加入调料和配菜。”
“下一步大家都知道，就是包烧麦, 但是重点在于如何把烧麦包的漂亮，”白橙的手指动了几下就捏出一个漂亮的烧麦, 她轻笑道，“这就需要你们不断学习和练习了。”
一盘烧麦包好后, 白橙在碗里打了两个鸡蛋, 将蛋液搅拌均匀后在锅内摊成一张薄薄的鸡蛋皮。
将鸡蛋皮切成丝状放在烧麦开口处，金丝烧麦就正式完成，接下来只需要用蒸锅把烧麦蒸熟即可。
烧麦在蒸锅内大概蒸了八分钟左右后，白橙把烧麦从国内取出来，并且打开电饭煲从里面盛了两碗香糯可口的白米粥。
“我喜欢吃烧麦的时候喝粥。”
陆安黎紧接着也说：“我也喜欢。”
刚出锅的金丝烧麦洁白晶莹, 馅多皮薄, 小巧的烧麦一口可以吃一个。
白橙低头喝了几口粥, 再抬头发现直播间的人数居然少了两千多人，不由得诧异。
“怎么人突然少了这么多？”白橙问道。
“大佬啊，您的餐厅好久不营业，结果你还在我们面前开心的吃新品, 根本看不下去了。”
“因为他们受不了了呗。”
“做您的粉丝实在是太心酸了233333。”
“梨哥的粉丝天天吃狗粮，橙子店主的粉丝只能挨饿。” ↑返回顶部↑