第107节（1 / 4）
何家柱听了笑得眼睛眯起。
早饭之后，丁小甜又掏了十元钱给婆婆，让她拿去买菜买米，花完了再管自己要。以及要是自己晚饭时间，也就是六点左右不回来，他们自己就吃饭不用等她。至于这街上买菜买米的地方，问一问这家属院的老人就知道，跟着他们去买几次就知道了，而且卖菜卖米的地方也不远。
周素芬接了钱，道：“我看你厨房里的菜和米够吃两天了，先吃了那些再说吧。”
丁小甜又说不要太节约，该吃吃，该买就买。
周素芬说好。
丁小甜带着公婆和秀琳一起去了第一幼儿园，把秀琳送到班上。她向吕老师和任老师介绍了自己公婆，说自己接下来工作要忙上一段时间，以后就由他们来接孩子。
吕老师和任老师跟老两口打了招呼，老两口像其他小朋友那样喊老师好，把两位老师都逗笑了。
丁小甜也跟着笑了。
去单位之前，她把以前丈夫配的一把备用钥匙交给了公婆，又说了几句话，就去单位了。
又是一个周一，红星饭店的职工们又开始了忙碌的一周。
今天是方远做早班主厨，他给丁小甜安排的工作比较轻松，让她负责拌凉菜，又不用切菜，也不用到灶前去炒菜。
丁小甜说不用给自己安排这样轻松的工作，她希望多锻炼下。
方远却笑着说：“你已经锻炼得够多了，在我班上，可以放松一下。明天等到齐主厨当班，你再锻炼。”
丁小甜：“感谢感谢，方主厨这么照顾我。”
方远咧着嘴笑：“其实我这也是为了自己，我希望小甜你在轻松工作的时候，多想想自己拿手的菜是什么，又能做些什么改良味道，今天下午可以上灶去做一做啊。老是忙的话，你哪有时间去思考改良菜呢？你准备的改良拿手菜越多，我们越能够获胜。获胜了有奖金，还可以提工资。”
丁小甜朝着他竖起了大拇指：“好，我就喜欢方哥人实诚！我会尽力的！”
老实说，前两天在曹飞霞的办公室听她介绍了市一级厨艺比赛的情况之后，她回去也想了想自己的拿手菜有些什么，又能做些什么改良菜。
她当时也有一点儿思路，但没成型。
星期天又因为回乡下去劝说公婆来城里，还有公婆来城里之后，去买家具等耽搁了。
直到现在方远提起拿手菜的改良问题时，她才觉得真得很有必要在手上的工作比较轻松时，来继续自己的思路。
丁小甜的拿手菜，基本上都是宜南当地的土菜，然后她改良了一下，最后变成她的拿手菜。当然，她因为阅历的原因，也有一些拿手菜不属于这个年代，也不属于这个地域。
现在要把自己掌握的拿手菜都进行改良，或者说再改良，变化出更多的味道菜形，是一件既要用脑也要动手的工作，工作量还很大。
第85章
丁小甜利用了方远安排的做“轻松工作”的时间, 把自己心里面关于参加这次市级厨艺比赛的思路继续理顺。
具体来说, 她想要把自己平时做菜时，牵涉到的每种食材，做出的拿手菜排出来。
在考虑食材的时候, 还要考虑季节性地方性，比如一些需要冬天的食材做出的菜，在夏天就做不出来，反之亦然。
除了考虑利用当季的食材做出拿手菜外, 还要考虑把拿手菜改良下, 做出更多种的味道。
至于一年四季无论哪个时候都会有的猪牛羊肉, 鸡鸭鱼肉这些, 还可以把拿手菜改良成重辣中辣微辣，甜度高中低，酸度高中低。
在制作方法三, 炸炒炖煮, 也可以考虑换着来。
丁小甜还想了解，市级比赛的评委们都是什么样的人, 这恐怕只有再跟曹思霞碰面才能知道了。 ↑返回顶部↑
早饭之后，丁小甜又掏了十元钱给婆婆，让她拿去买菜买米，花完了再管自己要。以及要是自己晚饭时间，也就是六点左右不回来，他们自己就吃饭不用等她。至于这街上买菜买米的地方，问一问这家属院的老人就知道，跟着他们去买几次就知道了，而且卖菜卖米的地方也不远。
周素芬接了钱，道：“我看你厨房里的菜和米够吃两天了，先吃了那些再说吧。”
丁小甜又说不要太节约，该吃吃，该买就买。
周素芬说好。
丁小甜带着公婆和秀琳一起去了第一幼儿园，把秀琳送到班上。她向吕老师和任老师介绍了自己公婆，说自己接下来工作要忙上一段时间，以后就由他们来接孩子。
吕老师和任老师跟老两口打了招呼，老两口像其他小朋友那样喊老师好，把两位老师都逗笑了。
丁小甜也跟着笑了。
去单位之前，她把以前丈夫配的一把备用钥匙交给了公婆，又说了几句话，就去单位了。
又是一个周一，红星饭店的职工们又开始了忙碌的一周。
今天是方远做早班主厨，他给丁小甜安排的工作比较轻松，让她负责拌凉菜，又不用切菜，也不用到灶前去炒菜。
丁小甜说不用给自己安排这样轻松的工作，她希望多锻炼下。
方远却笑着说：“你已经锻炼得够多了，在我班上，可以放松一下。明天等到齐主厨当班，你再锻炼。”
丁小甜：“感谢感谢，方主厨这么照顾我。”
方远咧着嘴笑：“其实我这也是为了自己，我希望小甜你在轻松工作的时候，多想想自己拿手的菜是什么，又能做些什么改良味道，今天下午可以上灶去做一做啊。老是忙的话，你哪有时间去思考改良菜呢？你准备的改良拿手菜越多，我们越能够获胜。获胜了有奖金，还可以提工资。”
丁小甜朝着他竖起了大拇指：“好，我就喜欢方哥人实诚！我会尽力的！”
老实说，前两天在曹飞霞的办公室听她介绍了市一级厨艺比赛的情况之后，她回去也想了想自己的拿手菜有些什么，又能做些什么改良菜。
她当时也有一点儿思路，但没成型。
星期天又因为回乡下去劝说公婆来城里，还有公婆来城里之后，去买家具等耽搁了。
直到现在方远提起拿手菜的改良问题时，她才觉得真得很有必要在手上的工作比较轻松时，来继续自己的思路。
丁小甜的拿手菜，基本上都是宜南当地的土菜，然后她改良了一下，最后变成她的拿手菜。当然，她因为阅历的原因，也有一些拿手菜不属于这个年代，也不属于这个地域。
现在要把自己掌握的拿手菜都进行改良，或者说再改良，变化出更多的味道菜形，是一件既要用脑也要动手的工作，工作量还很大。
第85章
丁小甜利用了方远安排的做“轻松工作”的时间, 把自己心里面关于参加这次市级厨艺比赛的思路继续理顺。
具体来说, 她想要把自己平时做菜时，牵涉到的每种食材，做出的拿手菜排出来。
在考虑食材的时候, 还要考虑季节性地方性，比如一些需要冬天的食材做出的菜，在夏天就做不出来，反之亦然。
除了考虑利用当季的食材做出拿手菜外, 还要考虑把拿手菜改良下, 做出更多种的味道。
至于一年四季无论哪个时候都会有的猪牛羊肉, 鸡鸭鱼肉这些, 还可以把拿手菜改良成重辣中辣微辣，甜度高中低，酸度高中低。
在制作方法三, 炸炒炖煮, 也可以考虑换着来。
丁小甜还想了解，市级比赛的评委们都是什么样的人, 这恐怕只有再跟曹思霞碰面才能知道了。 ↑返回顶部↑