第120节（3 / 4）
不得不说，曹飞霞安排得很周到，完全让丁小甜没了后顾之忧。
接下来的一段时间，她都是上早班，不会做切菜和炒菜的工作。
基本上都是负责后勤的管理以及调制凉菜。
周五的时候，华经理派车送曹飞霞去省城见她的师傅，以前益州饭店的总厨唐大鹏。
唐大鹏八年前已经退休，现在益州饭店的总厨是他的大弟子孙建泽。
她去见了师傅把来意一说，唐大鹏很高兴，因为这是他最小的弟子所在的饭店第一次杀入省城厨师大赛。
他下午就带着曹飞霞去见了孙建泽，让他帮忙给小徒弟收集下最近几年省城厨师大赛的一些资料。
孙建泽也是慨然应允。
有了孙建泽帮忙，曹飞霞很容易就有了一手资料，并且得到了孙大师兄的指点。
星期天她一回家，就带着资料去找丁小甜了。
丁小甜翻看着手上的资料，大致上对于这个省级比赛有了一些了解。
她对曹飞霞说：“这个资料能不能给我看几天，我才能心里有数，开始着手做一些准备工作。”
曹飞霞：“没问题，最好你能够把你的心得写下来，我们大家好交流下。”
丁小甜说可以。
接下来，她在工作之余，认真地看曹飞霞从省城拿回来的关于省级比赛的一手资料。
很快，她发现要想进省级比赛的复赛，最后夺得前六名，关键点还是要创新，并且是基于传统上的创新。
看看冠军厨师团队的介绍，无论是谁都有十几年的从业经验，在好的饭店工作，有好的师傅带领，本身又勤快又有悟性。
一句话，省级比赛是跟强手过招，丁小甜推测，如果做了充分的准备，抽签的运气非常好，临场发挥也非常好，那么进入前十名并非不可能。
但要把这三点都占全，概率很小。
红星饭店的厨师团队这是第一次去省城参赛，算是新手，经验完全不足。
这次比赛，更多的目的应该是锻炼队伍，而不是取得什么好名次。
实际一点儿，能进入复赛已经是很了不起了。
不过华经理既然想让自己帮忙，那她一定会尽最大的努力的。
连着三四天，丁小甜下班回来，陪着女儿吃饭，哄着她早早入睡之后，就在灯下仔细地阅读这份儿资料，做摘抄，写一些感想和领悟。
阅读和感想写完了，资料也看了好几遍之后，她心里大致有底了，就把资料还给曹飞霞了。
曹飞霞把这个资料又拿去给方远和齐延波看，让他们也像丁小甜一样写感想出来，然后大家开个碰头会。
一个多星期之后，方远和齐延波也看完了，分别写下了自己的感想和领悟，曹飞霞就召集大家开了个会。
在等着开这个碰头会的期间，丁小甜在自己感想和领悟的基础上，已经挑出一些食材，想出一些创新的做法了。
实在是她觉得时间很紧，已经进入了七月，用三个月来准备省城比赛，时间其实一点儿都不多。
丁小甜自己觉得这都属于临时抱佛脚，要真准备的话，起码得要一年左右。 ↑返回顶部↑
接下来的一段时间，她都是上早班，不会做切菜和炒菜的工作。
基本上都是负责后勤的管理以及调制凉菜。
周五的时候，华经理派车送曹飞霞去省城见她的师傅，以前益州饭店的总厨唐大鹏。
唐大鹏八年前已经退休，现在益州饭店的总厨是他的大弟子孙建泽。
她去见了师傅把来意一说，唐大鹏很高兴，因为这是他最小的弟子所在的饭店第一次杀入省城厨师大赛。
他下午就带着曹飞霞去见了孙建泽，让他帮忙给小徒弟收集下最近几年省城厨师大赛的一些资料。
孙建泽也是慨然应允。
有了孙建泽帮忙，曹飞霞很容易就有了一手资料，并且得到了孙大师兄的指点。
星期天她一回家，就带着资料去找丁小甜了。
丁小甜翻看着手上的资料，大致上对于这个省级比赛有了一些了解。
她对曹飞霞说：“这个资料能不能给我看几天，我才能心里有数，开始着手做一些准备工作。”
曹飞霞：“没问题，最好你能够把你的心得写下来，我们大家好交流下。”
丁小甜说可以。
接下来，她在工作之余，认真地看曹飞霞从省城拿回来的关于省级比赛的一手资料。
很快，她发现要想进省级比赛的复赛，最后夺得前六名，关键点还是要创新，并且是基于传统上的创新。
看看冠军厨师团队的介绍，无论是谁都有十几年的从业经验，在好的饭店工作，有好的师傅带领，本身又勤快又有悟性。
一句话，省级比赛是跟强手过招，丁小甜推测，如果做了充分的准备，抽签的运气非常好，临场发挥也非常好，那么进入前十名并非不可能。
但要把这三点都占全，概率很小。
红星饭店的厨师团队这是第一次去省城参赛，算是新手，经验完全不足。
这次比赛，更多的目的应该是锻炼队伍，而不是取得什么好名次。
实际一点儿，能进入复赛已经是很了不起了。
不过华经理既然想让自己帮忙，那她一定会尽最大的努力的。
连着三四天，丁小甜下班回来，陪着女儿吃饭，哄着她早早入睡之后，就在灯下仔细地阅读这份儿资料，做摘抄，写一些感想和领悟。
阅读和感想写完了，资料也看了好几遍之后，她心里大致有底了，就把资料还给曹飞霞了。
曹飞霞把这个资料又拿去给方远和齐延波看，让他们也像丁小甜一样写感想出来，然后大家开个碰头会。
一个多星期之后，方远和齐延波也看完了，分别写下了自己的感想和领悟，曹飞霞就召集大家开了个会。
在等着开这个碰头会的期间，丁小甜在自己感想和领悟的基础上，已经挑出一些食材，想出一些创新的做法了。
实在是她觉得时间很紧，已经进入了七月，用三个月来准备省城比赛，时间其实一点儿都不多。
丁小甜自己觉得这都属于临时抱佛脚，要真准备的话，起码得要一年左右。 ↑返回顶部↑