第6节（3 / 4）
宛皊看过钟小敏主持，瓜子脸，丹凤眼，身材苗条，皮肤白净，是一个很漂亮的主持人，在节目中也很活泼机灵。
宛皊冲着她打了个招呼，钟小柔笑咪咪的挽着她的肩膀，“宛皊，你再不来，我都要忙死了。”
宛皊不是那种八面玲珑的人，情商也没有智商高，她腼腆的回答，“能者多劳。”
“你叫我小柔吧，我就叫你宛宛了。”钟小柔笑嘻嘻的说。
宛皊笑着点了点头，她抬眼一扫，大家都笑脸，喜气洋洋，心里大石头落地，新同事似乎都挺好相处的。
接下来，钟小柔自告奋勇，带着宛皊走了走她们的大本营。
小家常的一众主创都在十五楼，摄影棚在十四楼的，钟小柔带着她，先是介绍了一下他们团队的各个工作人员。然后带着她去十四楼走了一圈。
小家常的人并不多，这个节目虽然在番茄卫视播放，但是时间段不好，晚饭点，又是一个生活类的美食节目，受众一般是喜欢烹饪的年轻人，或者上了年纪的的大叔阿姨们。总体而言，是一个无功无过的节目，但是宛皊看着这些熟悉又陌生的环境，有一种很特殊的情怀。
这是她小时候的记忆，是她妈妈曾经做的工作呀。
两个人又转回到二十八楼，宛皊刚在她的工位上坐下，钟小柔又拍了拍她的肩膀，“宛皊，这是今天下午节目的台本，交给你了。”
宛皊愕然，看着那薄薄的几页纸，“今天我就去了？”
钟小柔半弯着腰，一脸轻松的点了点头，“猴哥说的，我今天下午有别的节目彩排，况且宛宛你可不是新人，对节目也熟悉，我信你。”
说实话，宛皊并没想到今天就直接让她上，毕竟她虽然有一年的主持经验，可在番茄台，她就是个新人。
所以，两个小时后，当她站在摄影棚里看着熟悉的房间，还有点怀疑。
“大家准备下，录节目了。”侯平昌坐在监视器后面，一嗓子喊过来。
宛皊拍了拍胸口，初次上节目的忐忑又回来了，这时候，几台摄像机都开始走位了，她摇摇头。
小家常的录像棚里面的布局是一个长条回字，整体装修『色』调以浅黄『色』为主，最前面的那一横放着最主要的锅具，旁边会提前准备好准备当天菜品需要的配料。其他两长横放着一些其他当季蔬菜，或者红酒水果。
整个屋呈回子，口是一个长条餐桌，透明『色』，上面摆着立秋鲜花。没有太多改变，和宛皊小时候温馨舒适的记忆重叠。
今天来的嘉宾是一位厨房达人妈妈，脸胖圆润。宛皊刚刚已经和她对过台本了。
打板的声音，节目正式开始了。
侯平昌坐在监视器后面，双腿大刺刺的分开，食指和中指的指腹相互摩擦，看了几分钟，刚刚还坐的笔直的肩背慢慢松懈下来，随手拿过一旁的茶瓷中，灌了一口。
‘欢迎大家收看味多度冠名播出的小家常……”一长串介绍过后，宛皊切入正题，“首先请出我们的嘉宾，小艺妈妈，小艺妈妈是微博红人，自己经营的美食微博有两百多万粉丝。”
围着围裙的小艺妈妈冲着大家招了招手，“大家好，”
“饭点又来了，今天小艺妈妈给大家带的菜品香煎五花肉片。”宛皊低着头，问正在给五花肉切片的小艺妈妈，“五花肉平时多烧，常炒，很多人都喜欢它滑嫩的口感。”
小艺妈妈回答，“今天我们做的是煎五花肉，相对而言，口感会比较脆，而且也没有那么油腻。
“那我今天又可以学一手了。”宛皊给小艺妈妈递过保鲜袋。
香煎五花肉的秘诀主要是酱料的腌制，要把咸香的味道渗透在五花肉里面，靠的是调料和手法。
两差海鲜酱，一勺耗油，一汤勺料酒，把切成薄片的五花肉放进保鲜袋，淋上酱汁，保鲜袋封好口，用手力道均匀的『揉』捏保鲜袋。
等到每一片肉的表层都均匀的裹上酱汁，再将五花肉片腌制十分钟，平底锅内倒上能平锅的食用油，摆平放入五花肉，直到两面焦黄，肉片边缘出明显卷翘，起锅摆盘。
那一瞬间，这个摄影棚都充满了五花肉成熟后的滋滋的焦脆香，宛皊拿出筷子，尝了一口，果然，细腻的五花肉完全吸收了滋味丰富的调料，咬上一口，既有它肉质本身的丰厚，又有经过香煎后焦爽。 ↑返回顶部↑
宛皊冲着她打了个招呼，钟小柔笑咪咪的挽着她的肩膀，“宛皊，你再不来，我都要忙死了。”
宛皊不是那种八面玲珑的人，情商也没有智商高，她腼腆的回答，“能者多劳。”
“你叫我小柔吧，我就叫你宛宛了。”钟小柔笑嘻嘻的说。
宛皊笑着点了点头，她抬眼一扫，大家都笑脸，喜气洋洋，心里大石头落地，新同事似乎都挺好相处的。
接下来，钟小柔自告奋勇，带着宛皊走了走她们的大本营。
小家常的一众主创都在十五楼，摄影棚在十四楼的，钟小柔带着她，先是介绍了一下他们团队的各个工作人员。然后带着她去十四楼走了一圈。
小家常的人并不多，这个节目虽然在番茄卫视播放，但是时间段不好，晚饭点，又是一个生活类的美食节目，受众一般是喜欢烹饪的年轻人，或者上了年纪的的大叔阿姨们。总体而言，是一个无功无过的节目，但是宛皊看着这些熟悉又陌生的环境，有一种很特殊的情怀。
这是她小时候的记忆，是她妈妈曾经做的工作呀。
两个人又转回到二十八楼，宛皊刚在她的工位上坐下，钟小柔又拍了拍她的肩膀，“宛皊，这是今天下午节目的台本，交给你了。”
宛皊愕然，看着那薄薄的几页纸，“今天我就去了？”
钟小柔半弯着腰，一脸轻松的点了点头，“猴哥说的，我今天下午有别的节目彩排，况且宛宛你可不是新人，对节目也熟悉，我信你。”
说实话，宛皊并没想到今天就直接让她上，毕竟她虽然有一年的主持经验，可在番茄台，她就是个新人。
所以，两个小时后，当她站在摄影棚里看着熟悉的房间，还有点怀疑。
“大家准备下，录节目了。”侯平昌坐在监视器后面，一嗓子喊过来。
宛皊拍了拍胸口，初次上节目的忐忑又回来了，这时候，几台摄像机都开始走位了，她摇摇头。
小家常的录像棚里面的布局是一个长条回字，整体装修『色』调以浅黄『色』为主，最前面的那一横放着最主要的锅具，旁边会提前准备好准备当天菜品需要的配料。其他两长横放着一些其他当季蔬菜，或者红酒水果。
整个屋呈回子，口是一个长条餐桌，透明『色』，上面摆着立秋鲜花。没有太多改变，和宛皊小时候温馨舒适的记忆重叠。
今天来的嘉宾是一位厨房达人妈妈，脸胖圆润。宛皊刚刚已经和她对过台本了。
打板的声音，节目正式开始了。
侯平昌坐在监视器后面，双腿大刺刺的分开，食指和中指的指腹相互摩擦，看了几分钟，刚刚还坐的笔直的肩背慢慢松懈下来，随手拿过一旁的茶瓷中，灌了一口。
‘欢迎大家收看味多度冠名播出的小家常……”一长串介绍过后，宛皊切入正题，“首先请出我们的嘉宾，小艺妈妈，小艺妈妈是微博红人，自己经营的美食微博有两百多万粉丝。”
围着围裙的小艺妈妈冲着大家招了招手，“大家好，”
“饭点又来了，今天小艺妈妈给大家带的菜品香煎五花肉片。”宛皊低着头，问正在给五花肉切片的小艺妈妈，“五花肉平时多烧，常炒，很多人都喜欢它滑嫩的口感。”
小艺妈妈回答，“今天我们做的是煎五花肉，相对而言，口感会比较脆，而且也没有那么油腻。
“那我今天又可以学一手了。”宛皊给小艺妈妈递过保鲜袋。
香煎五花肉的秘诀主要是酱料的腌制，要把咸香的味道渗透在五花肉里面，靠的是调料和手法。
两差海鲜酱，一勺耗油，一汤勺料酒，把切成薄片的五花肉放进保鲜袋，淋上酱汁，保鲜袋封好口，用手力道均匀的『揉』捏保鲜袋。
等到每一片肉的表层都均匀的裹上酱汁，再将五花肉片腌制十分钟，平底锅内倒上能平锅的食用油，摆平放入五花肉，直到两面焦黄，肉片边缘出明显卷翘，起锅摆盘。
那一瞬间，这个摄影棚都充满了五花肉成熟后的滋滋的焦脆香，宛皊拿出筷子，尝了一口，果然，细腻的五花肉完全吸收了滋味丰富的调料，咬上一口，既有它肉质本身的丰厚，又有经过香煎后焦爽。 ↑返回顶部↑