市井之家 第58节(3 / 4)

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  观全生神色忐忑不定,怕孩子心理负担过重,这段时间确实难为他了,一边是孝道,一边是姐弟情谊。
  她长叹口气,声音轻柔:“全生,当初情形不由人,如今二姐自保无虞。今后你不用再违背本心,好好做个意气满胸的少年郎。”
  第82章 烦恼
  颜溪说完心头蓦地……
  颜溪说完心头蓦地一松, 让全生卸下负重前行,自己何尝想谋前思后。
  或许因这大半年的日子惊心动魄,全生听懂了二姐话中深意。瞒着亲人读书问题解决, 他竟然高兴不起来, 失落不舍或惭愧内疚。
  少年人的纠结需靠自己想明白, 颜溪不便再多说。
  该她做的不该她做的都做了,无论她初衷如何,算是尽到做姐姐的责任了。
  端午后,西外厢一日日热闹起来,随着埠头停靠货船增多装卸的力夫也往这方聚集, 其中不少拖家带口移居此处, 大量人口带动了百业兴盛发展。
  由于夏季食材不易存放,羊骨汤熬制需几个时辰,颜溪的汤铺将营业时间改为傍晚的酉时至亥时中刻。
  除羊骨汤,还有烧烤和凉酒,生意忙碌时长棚地儿不够, 她便将几登摆到棚外, 弄个露天大排档, 幸亏当初院门前留了二十平的空地, 否则哪有这么方便。
  起始食客主要是河边干活的力夫,烤肉就酒是他们的最爱, 渐渐的附近居住的市民也来宵夜。
  火爆的生意不得不让她提前雇个帮厨伙计,伙计名叫溜子, 跑腿打杂, 颜溪总说他名字起的好,干活麻溜的很。
  “半斤炙羊肉,一碟凉拌黄瓜, 一坛凉酒。”两位老食客提声报菜,然后自觉地找空地坐。
  “两碗羊骨汤,俩饼子,一碟黄瓜。”紧接着又来了两个年龄稍大的。
  “好嘞,溜子上酒,端汤!”
  吩咐完溜子,自己则转身从盆里拿两根青黄瓜,刀背噼里啪啦拍碎再横切几刀。装碟淋料汁滴麻油,须臾间凉拌黄瓜便做好。
  身后炭架上的羊肉串滋滋啦啦地冒油。两米之远的食客们在昏黄的灯火下品味美食闲谈你我他,溜子腰围白汗巾手举托盘奔走于食客之间。
  对面的锦云楼壁灯亮如白昼,等着自家主子的小厮聚窝闲话,偶尔传来马儿的喷嚏声。
  招牌上营业时辰虽写着亥时二刻打烊,但有时食材会提前用完。
  比如今日白天热的像蒸笼般,傍晚才有丝凉意,所以纳凉宵夜的人尤其多,不单颜溪的生意好,其它食肆也不错。
  “三哥,酒没了。”溜子皱着眉头道。
  “没了就没了。”颜溪给羊肉串翻身涮油撒料粉,最后一份了。
  这个时代酒的度数低,她把酒像酸梅汤一样用井水湃,当冰镇啤酒招待食客,算是店里的特色,十分畅销。
  没过一会,溜子苦着脸对拍黄瓜的颜溪道:“三哥,羊骨汤也没了。”
  砰砰声停下,“得嘞,最后一根黄瓜,收拾铺子打烊。”颜溪把拌好的黄瓜交给溜子,“最靠边坐,长脸大胡子的。”
  颜溪拿出打烊的木牌挂上,然后净手喝茶,三伏天胸缠裹胸布站在炭架旁烧烤,一烤还两三个时辰,罪真不是一般人受的。
  好在有溜子,每日她只负责熬汤,晚市忙碌四五个小时,其余杂活都由溜子做。
  食材虽然用完,但食客们还没吃完,只能先洗涮盆盆碗碗不再用的厨具。
  “溜子,剩下的交给你了。”颜溪清理完灶房,颜溪捂着嘴打了个大大的呵欠,难得今天下个早班。 ↑返回顶部↑

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