开家饭馆从炸土豆开始 第37节（2 / 4）
大雨瓢泼而下, 伴随着“呼啦啦”和“轰隆隆”的声音，仿佛要把整个城市颠倒一般。
这么大的雨，小吃街肯定是不能摆摊了。
舒挽挽给自己放了一天假。
这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了, 便想着在现实中煮碗面尝尝。
照例是先跟着刘娘子上课——
刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨, 道：“今天还挺凉快的, 有雨就是好事。”
舒挽挽：“嗯，今天就不打算出门了, 准备在家里歇歇，好久没休息过了。”
刘娘子点点头, 道：“也是。”又问，“今天打算吃点什么啊？”
舒挽挽笑着回：“您也知道我的, 炒菜这些不太行，打算煮碗面吃吧，最近练火候练得有了点心得。”
“面啊……”刘娘子轻声地说着，“我给你烧锅牛肉吧，这样你加在面里更好吃些。”
这可真是意外之喜，舒挽挽连连道谢：“谢谢师父。”
刘娘子系好围裙, 手里拿了块牛肉, 她选的是最嫩的地方，大概在牛背柳的位置, 道：“烧牛肉啊，得选好位置。”
“你看这块牛肉，带筋的烧出来就更好吃，更有油气。”
刘娘子的动作很快, 也很简洁, 有种化繁为简的大家风范。
她先是把牛肉切成小块小块, 将它们在水里浸泡了许久, 等里边的血水慢慢地流尽。
过冷水的牛肉再进锅里翻炒，肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——
最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。
锅里“咕噜咕噜”地响着，香味一阵一阵地冒出来，仿佛能闻到那牛肉是如何慢慢变软，一寸一寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飘了几分，强行让自己集中注意力。
她反复揉搓着手上的面团了，再在面团上蘸些灰。
舒挽挽将面团分出一小块，慢慢地把它压平，又拉长，再对折，再拉长。
她的拉面技术不算高超，这个时候动作有些磕磕绊绊。
刘娘子在一旁看着她的动作，不禁笑了笑：“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样，也是费了功夫的。”
舒挽挽把面条抛了抛，道：“每天都有练揉面和拉面的，虽然样子不太好看，但是味道还行，一会师父品鉴品鉴。”
*
小丁协调了一下视频的顺序，把舒记的视频放到前边，终于是发出了第一个视频。
标题就起得有些不同——【大隐隐于市？】
点进去的一瞬间，画面是全黑的，渐渐的、一点点地出现了黑白色的画面。
——秋福小吃街上人来人往，烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术，糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……
在黑白的画面上这一切显得显得有种老电影的美感。bgm是一种像是小桥流水人家的风格，很是轻快。 ↑返回顶部↑
这么大的雨，小吃街肯定是不能摆摊了。
舒挽挽给自己放了一天假。
这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了, 便想着在现实中煮碗面尝尝。
照例是先跟着刘娘子上课——
刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨, 道：“今天还挺凉快的, 有雨就是好事。”
舒挽挽：“嗯，今天就不打算出门了, 准备在家里歇歇，好久没休息过了。”
刘娘子点点头, 道：“也是。”又问，“今天打算吃点什么啊？”
舒挽挽笑着回：“您也知道我的, 炒菜这些不太行，打算煮碗面吃吧，最近练火候练得有了点心得。”
“面啊……”刘娘子轻声地说着，“我给你烧锅牛肉吧，这样你加在面里更好吃些。”
这可真是意外之喜，舒挽挽连连道谢：“谢谢师父。”
刘娘子系好围裙, 手里拿了块牛肉, 她选的是最嫩的地方，大概在牛背柳的位置, 道：“烧牛肉啊，得选好位置。”
“你看这块牛肉，带筋的烧出来就更好吃，更有油气。”
刘娘子的动作很快, 也很简洁, 有种化繁为简的大家风范。
她先是把牛肉切成小块小块, 将它们在水里浸泡了许久, 等里边的血水慢慢地流尽。
过冷水的牛肉再进锅里翻炒，肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——
最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。
锅里“咕噜咕噜”地响着，香味一阵一阵地冒出来，仿佛能闻到那牛肉是如何慢慢变软，一寸一寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飘了几分，强行让自己集中注意力。
她反复揉搓着手上的面团了，再在面团上蘸些灰。
舒挽挽将面团分出一小块，慢慢地把它压平，又拉长，再对折，再拉长。
她的拉面技术不算高超，这个时候动作有些磕磕绊绊。
刘娘子在一旁看着她的动作，不禁笑了笑：“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样，也是费了功夫的。”
舒挽挽把面条抛了抛，道：“每天都有练揉面和拉面的，虽然样子不太好看，但是味道还行，一会师父品鉴品鉴。”
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小丁协调了一下视频的顺序，把舒记的视频放到前边，终于是发出了第一个视频。
标题就起得有些不同——【大隐隐于市？】
点进去的一瞬间，画面是全黑的，渐渐的、一点点地出现了黑白色的画面。
——秋福小吃街上人来人往，烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术，糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……
在黑白的画面上这一切显得显得有种老电影的美感。bgm是一种像是小桥流水人家的风格，很是轻快。 ↑返回顶部↑