开家饭馆从炸土豆开始 第53节(4 / 4)
舒挽挽选取了肥肉相见的,通过反反复复地切,将它切成肉末,这样得到的肉末比绞肉机得到的要有嚼劲一些。
她再加入芽菜和蒜,一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一种很接地气的味道,有些味道很重,能让人想到春天的气息,它在油里边翻炸着,味道经过油炸后越发浓郁。
她把面煮到将将熟,沥干了水后,再加入红油等调味料和臊子。
装燃面的餐具是一个扁平的盘子,上面堆着面条。
又干又细的面条下,渗出点淡红的红油还隐约可见辣椒的碎末,上边浇满了臊子,肉末和芽菜粘在一起,油光浮了一层。葱花末和碎花生也散落在面条间。
凑近了闻,能闻到肉的香味和葱淡淡的清香,面条的味道也若有若无地夹在里边。
舒挽挽先自己尝了尝—— ↑返回顶部↑
她再加入芽菜和蒜,一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一种很接地气的味道,有些味道很重,能让人想到春天的气息,它在油里边翻炸着,味道经过油炸后越发浓郁。
她把面煮到将将熟,沥干了水后,再加入红油等调味料和臊子。
装燃面的餐具是一个扁平的盘子,上面堆着面条。
又干又细的面条下,渗出点淡红的红油还隐约可见辣椒的碎末,上边浇满了臊子,肉末和芽菜粘在一起,油光浮了一层。葱花末和碎花生也散落在面条间。
凑近了闻,能闻到肉的香味和葱淡淡的清香,面条的味道也若有若无地夹在里边。
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