开家饭馆从炸土豆开始 第53节（4 / 4）

  舒挽挽选取了肥肉相见的，通过反反复复地切，将它切成肉末，这样得到的肉末比绞肉机得到的要有嚼劲一些。
  她再加入芽菜和蒜，一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一种很接地气的味道，有些味道很重，能让人想到春天的气息，它在油里边翻炸着，味道经过油炸后越发浓郁。
  她把面煮到将将熟，沥干了水后，再加入红油等调味料和臊子。
  装燃面的餐具是一个扁平的盘子，上面堆着面条。
  又干又细的面条下，渗出点淡红的红油还隐约可见辣椒的碎末，上边浇满了臊子，肉末和芽菜粘在一起，油光浮了一层。葱花末和碎花生也散落在面条间。
  凑近了闻，能闻到肉的香味和葱淡淡的清香，面条的味道也若有若无地夹在里边。
  舒挽挽先自己尝了尝—— ↑返回顶部↑