第114节（1 / 2）
“打扮的那么漂亮过来，当然是想要好好的尝一下小老板做的美食，我这是对美食的尊重。”刘悦悦很自然的就把话题接了过来，而且还将主题引到了中餐厅上面，“之前有缘吃到过小老板做的美食，那味道实在是让我念念不忘，不知道这一次小老板会给我们带来什么样的美味呢？”
“刚刚小老板已经说了，今天的早餐菜谱是糯米鸡，不如就让小老板给我们做一下看看吧！”小张说道。
“好的，没有问题。”郝萌点了点头，“今天我要做的这个糯米鸡呢，全名叫做荷香糯米鸡，因为在以前中华美食的历史上，糯米鸡其实是不同的，一种是广粤那边的早点文化，一种就是武汉那边的小吃，大家如果对这个感兴趣的话，可以上网搜索一下资料，相信资料上面会给大家一个满意的答案，我们今天做的这个荷香糯米鸡，是广粤的早点文化里面的一道美食。”
郝萌在柜子里面拿出了系统之前准备好的食材。
其中有糯米，干香菇，鸡腿，
【糯米是糯稻脱壳的米，是制造有粘性的小吃里一道非常重要的材料，系统所提供的糯米米粒细长，糯米的颜色是纯粹的粉白，而不是像有些大米那样，是透明的，而且糯米黏性强，用来制作糯米鸡，口感极佳】
将糯米和干香菇放在了雪山泉水里面进行浸泡。
紧接着将鸡腿肉放在案板上，将肉骨分离，紧接着将鸡肉切丁。
然后用一个干净的碗将鸡肉丁装起来，在鸡肉丁里面加入了一点耗油，料酒，盐，白胡椒，五香粉，生抽，还有一些食用油，为的就是去除鸡肉本身的腥味，还有就是加入这些材料，可以让鸡肉的口感和味道更加的美味好吃。
加入之后搅拌一下放置在一边进行腌制。
这个时候可以将浸泡过后的蘑菇拿出来处理，蘑菇浸泡的时间也是有讲究的，大概需要三个小时后，这样干蘑菇才会软化，有乐系统的加持，郝萌不需要等待那么久。
【系统所提供的干蘑菇种植来源和之前的木耳差不多，都是选择最纯天然的环境，让蘑菇在这种天然的环境之下自己生长，没有人工干涉的蘑菇香肥味美，然后将新鲜的蘑菇摘取下来之后，放在了无灰尘的环境之下进行暴晒，让蘑菇不需要的水分统统蒸发，留下来的部分味道鲜美好吃！】
将浸泡过后的干蘑菇给捞出来，把干蘑菇根的地方给剪掉，这样的话就不会影响口感了。
这时候，将浸泡好的糯米拿出来，将水全部的倒掉，然后在糯米里加入耗油，生抽，还有五香粉，然后进行搅拌。
直播器将郝萌认真的模样录了下来，刘悦悦站在了一边，不去干扰郝萌的动作。
她小声的看向了镜头，笑着说道，“不瞒大家说，现在我看着小老板的动作，其实我也很想吃了。”
到底怎么样才能够做到这样的地步，不需要将美食做出来，单单看这个过程，就十分的诱人了。
郝萌认真的专注处理自己的食材。
搅拌好之后，将糯米隔水蒸熟，同时还放了一点干贝一起蒸熟。
也不知道是不是因为这一次系统没有限制了味道的传播，此时，中餐厅里都弥漫着一股香味，是糯米的味道，包括在外面的客人也可以闻到这个味道。
“好香呀，是好了吗？想看看到底是什么的样子的！”
“好像还没好！”
……
看直播的看着味觉的观众也瞬间的炸开了。
“这特么是什么神仙吃的美味吗？”
“好香，好香！”
“好烦呀，我为什么今天要有工作！”
……
将糯米蒸熟之后，郝萌再次的从柜子里面拿出了干荷叶，然后将干荷叶给泡软，紧接着将干荷叶放在了一边。
这个时候，郝萌又切好了姜蒜末进行备用，然后放在锅里面炒制，再倒入香菇片还有鸡肉丁，然后加一点辣椒，然后再加入糯米饭一起炒制，加入之前蒸好的干贝，炒制一番过后，将一定的糯米量盛起来，放在了浸泡过的干荷叶里。 ↑返回顶部↑
“刚刚小老板已经说了，今天的早餐菜谱是糯米鸡，不如就让小老板给我们做一下看看吧！”小张说道。
“好的，没有问题。”郝萌点了点头，“今天我要做的这个糯米鸡呢，全名叫做荷香糯米鸡，因为在以前中华美食的历史上，糯米鸡其实是不同的，一种是广粤那边的早点文化，一种就是武汉那边的小吃，大家如果对这个感兴趣的话，可以上网搜索一下资料，相信资料上面会给大家一个满意的答案，我们今天做的这个荷香糯米鸡，是广粤的早点文化里面的一道美食。”
郝萌在柜子里面拿出了系统之前准备好的食材。
其中有糯米，干香菇，鸡腿，
【糯米是糯稻脱壳的米，是制造有粘性的小吃里一道非常重要的材料，系统所提供的糯米米粒细长，糯米的颜色是纯粹的粉白，而不是像有些大米那样，是透明的，而且糯米黏性强，用来制作糯米鸡，口感极佳】
将糯米和干香菇放在了雪山泉水里面进行浸泡。
紧接着将鸡腿肉放在案板上，将肉骨分离，紧接着将鸡肉切丁。
然后用一个干净的碗将鸡肉丁装起来，在鸡肉丁里面加入了一点耗油，料酒，盐，白胡椒，五香粉，生抽，还有一些食用油，为的就是去除鸡肉本身的腥味，还有就是加入这些材料，可以让鸡肉的口感和味道更加的美味好吃。
加入之后搅拌一下放置在一边进行腌制。
这个时候可以将浸泡过后的蘑菇拿出来处理，蘑菇浸泡的时间也是有讲究的，大概需要三个小时后，这样干蘑菇才会软化，有乐系统的加持，郝萌不需要等待那么久。
【系统所提供的干蘑菇种植来源和之前的木耳差不多，都是选择最纯天然的环境，让蘑菇在这种天然的环境之下自己生长，没有人工干涉的蘑菇香肥味美，然后将新鲜的蘑菇摘取下来之后，放在了无灰尘的环境之下进行暴晒，让蘑菇不需要的水分统统蒸发，留下来的部分味道鲜美好吃！】
将浸泡过后的干蘑菇给捞出来，把干蘑菇根的地方给剪掉，这样的话就不会影响口感了。
这时候，将浸泡好的糯米拿出来，将水全部的倒掉，然后在糯米里加入耗油，生抽，还有五香粉，然后进行搅拌。
直播器将郝萌认真的模样录了下来，刘悦悦站在了一边，不去干扰郝萌的动作。
她小声的看向了镜头，笑着说道，“不瞒大家说，现在我看着小老板的动作，其实我也很想吃了。”
到底怎么样才能够做到这样的地步，不需要将美食做出来，单单看这个过程，就十分的诱人了。
郝萌认真的专注处理自己的食材。
搅拌好之后，将糯米隔水蒸熟，同时还放了一点干贝一起蒸熟。
也不知道是不是因为这一次系统没有限制了味道的传播，此时，中餐厅里都弥漫着一股香味，是糯米的味道，包括在外面的客人也可以闻到这个味道。
“好香呀，是好了吗？想看看到底是什么的样子的！”
“好像还没好！”
……
看直播的看着味觉的观众也瞬间的炸开了。
“这特么是什么神仙吃的美味吗？”
“好香，好香！”
“好烦呀，我为什么今天要有工作！”
……
将糯米蒸熟之后，郝萌再次的从柜子里面拿出了干荷叶，然后将干荷叶给泡软，紧接着将干荷叶放在了一边。
这个时候，郝萌又切好了姜蒜末进行备用，然后放在锅里面炒制，再倒入香菇片还有鸡肉丁，然后加一点辣椒，然后再加入糯米饭一起炒制，加入之前蒸好的干贝，炒制一番过后，将一定的糯米量盛起来，放在了浸泡过的干荷叶里。 ↑返回顶部↑