种田之小哥有点甜_24（2 / 2）
一切都会好的，现在不是比他刚到宋家村时好太多了吗？
而且无论怎样这片金银花只要没被人发现，每年就能收入几两银子，已经比宋家村大部分人家好了。他的糕点店也早晚能开起来的，又何必急于一时呢。
两人沿着金银花田慢慢走着，走累了就并排坐在草地上休息。
夏远风看着宋雪川的侧脸，觉得岁月静好，心里很满足。
宋雪川抬头看着头顶碧蓝的天空，呼吸着清新的空气，心里也很满足。
在现代很少能有这么闲暇的时光。
两个人快到中午才下山，回到家宋雪川就开始做中午饭。
饭后宋雪川就开始做发糕，不过今天他只蒸了一小锅粘米发糕和两锅白糖发糕。比平时少做了一半，除了怕受王有才的影响，宋雪川还准备增加一个新品种。
王有才的事让宋雪川意识到做生意不是那么简单的事，特别是糕点生意必须一直退陈出新，要不然迟早被别人挤掉。即使没有王有才，可能还会有李有才、张有才之类的人。
宋雪川准备做鸡蛋糕，鸡蛋糕内里柔软，口感香甜，一直深受人们的喜爱。
而且原料普通，制作过程简单，但味道却非常好，所以一直深受人们的追捧。
再说宋雪川吃过龙凤斋的鸡蛋糕，他相信他做的会更加美味。
鸡蛋糕主要原料就是鸡蛋，面粉，白糖，盐，还有食用油。
正好这些材料宋家现在都有，其实在现代加入牛奶会更好吃，可惜现在没有。
宋雪川把材料备好，就开始动手做鸡蛋糕。
鸡蛋打入盆里，加入少许盐和一定比例的白糖，这个比例可是大有讲究的，放少了不甜而且还会压不住鸡蛋的味道会腥，放多了就齁甜影响口感。
然后就开始用筷子打蛋液，把蛋液逐渐打的体积增大，颜色也由黄色慢慢变成白色。
最后把蛋液打至膨胀粘稠，把大泡打走，筷子能够提起就可以了。
然后加入面粉，快速用炒菜手法翻拌均匀。再倒入食用油同样手法翻拌均匀。
最后放进锅里蒸15分钟左右，香喷喷的鸡蛋糕就出锅了，出锅后把鸡蛋糕放在案台上切成小块晾凉即可食用。
做好后宋雪川尝了一块，虽然少了牛奶但味道还是不错的。
夏远风吃过之后星星眼的看着宋雪川，真是越看越喜欢。 ↑返回顶部↑
而且无论怎样这片金银花只要没被人发现，每年就能收入几两银子，已经比宋家村大部分人家好了。他的糕点店也早晚能开起来的，又何必急于一时呢。
两人沿着金银花田慢慢走着，走累了就并排坐在草地上休息。
夏远风看着宋雪川的侧脸，觉得岁月静好，心里很满足。
宋雪川抬头看着头顶碧蓝的天空，呼吸着清新的空气，心里也很满足。
在现代很少能有这么闲暇的时光。
两个人快到中午才下山，回到家宋雪川就开始做中午饭。
饭后宋雪川就开始做发糕，不过今天他只蒸了一小锅粘米发糕和两锅白糖发糕。比平时少做了一半，除了怕受王有才的影响，宋雪川还准备增加一个新品种。
王有才的事让宋雪川意识到做生意不是那么简单的事，特别是糕点生意必须一直退陈出新，要不然迟早被别人挤掉。即使没有王有才，可能还会有李有才、张有才之类的人。
宋雪川准备做鸡蛋糕，鸡蛋糕内里柔软，口感香甜，一直深受人们的喜爱。
而且原料普通，制作过程简单，但味道却非常好，所以一直深受人们的追捧。
再说宋雪川吃过龙凤斋的鸡蛋糕，他相信他做的会更加美味。
鸡蛋糕主要原料就是鸡蛋，面粉，白糖，盐，还有食用油。
正好这些材料宋家现在都有，其实在现代加入牛奶会更好吃，可惜现在没有。
宋雪川把材料备好，就开始动手做鸡蛋糕。
鸡蛋打入盆里，加入少许盐和一定比例的白糖，这个比例可是大有讲究的，放少了不甜而且还会压不住鸡蛋的味道会腥，放多了就齁甜影响口感。
然后就开始用筷子打蛋液，把蛋液逐渐打的体积增大，颜色也由黄色慢慢变成白色。
最后把蛋液打至膨胀粘稠，把大泡打走，筷子能够提起就可以了。
然后加入面粉，快速用炒菜手法翻拌均匀。再倒入食用油同样手法翻拌均匀。
最后放进锅里蒸15分钟左右，香喷喷的鸡蛋糕就出锅了，出锅后把鸡蛋糕放在案台上切成小块晾凉即可食用。
做好后宋雪川尝了一块，虽然少了牛奶但味道还是不错的。
夏远风吃过之后星星眼的看着宋雪川，真是越看越喜欢。 ↑返回顶部↑