第171节(2 / 2)

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  两个孩子吃了糕点后明显放松了下来,米味再问他们的情况他们就肯说了,男孩叫小刚,女孩叫柳柳,家住在城外的阳平村里,两孩子父母早逝,没有近亲,远亲都不愿意养他们,所以两个孩子相依为命地生活,平时就靠小刚去给人家干农活挣点钱,加上村里的好心人偶尔接济一点活下来的。
  家里的活基本都是小刚干的,每顿饭也是小刚做,久而久之小小年纪饭菜就做的很熟练了,这次听村里人说城里很有名的很美味饭馆要招收学徒,小刚立马就带着妹妹来报名了,但两人是徒步从村里走来的,所以来的最迟,排在了最后面,到现在天都黑了。
  小刚认真地看着米味道:“老板,我真的会下厨,我也很喜欢做菜,所以我不是来玩的,你能不能给我个机会?虽然我小,但我什么都能干,我吃的也不多,绝对不比大人差的。”
  米味笑着摸摸他的头,点头道:“行,但你得通过考核才成,要是通不过我可不能留你。”
  小刚眼睛一下就亮了,高兴又激动地对米味鞠躬,“谢谢老板你给我个机会!”
  米味将兄妹俩带到厨房里,对小刚道:“现在你自己随便挑食材,做出一样菜来,这道菜有三个要求,第一,这道菜必须是大家没见过的,第二,这道菜也不能是别人做的,必须要你自己独创的才行,第三,这道菜必须要好吃。行吗?”
  小刚没想到会是这样的考题,虽然有点惊讶,但并没有被吓到,反而一脸坚定地点头,“行!”
  米味便默默坐到一边看着小刚动作,只见小刚并没有急着选,而是在所有食材前转了一圈,眼里掩饰不住地露出兴奋,似乎在欣赏从未见过的珍宝般,直到欣赏够了这才定下心来认真选食材,米味本以为他会选很多,但出乎意料的是,他只选了一块五花肉加一小盆白面。
  米味挑了挑眉,饶有兴趣地看他要做什么。
  小刚先是剁碎了肉做成肉馅,然后将面粉揉成面团并做成一个个面皮,接着开始用面皮包肉馅,这时米味差不多猜出这孩子要做什么了,心里不由暗自点头。
  小刚将肉馅包进面皮里,做成一个个肉饼,然后往锅中倒油,将肉饼放入锅中煎制,不一会儿肉饼的两面就变成了金黄色,散发出微微的香味。小刚将肉饼盛到盘子里端到米味跟前,虽然紧张但还是努力绷着脸道:“这是我自己想的肉饼,你尝尝。”
  米味还没尝柳柳就站出来为哥哥说话:“我哥哥做的肉饼天下第一好吃,每次过年的时候哥哥都给我做,那是我最开心的时候。”
  米味笑着揉揉小丫头的头,拿起一块肉饼给她吃,这才拿起另一块送到自己嘴边尝了一口,外皮微酥,内里肉鲜,配合在一起竟然意外的不错,更不错的是这肉饼还是小孩儿自己想出来的。
  米小宝见娘没有皱眉,感觉有戏,也好奇地走过来拿了个肉饼尝尝,尝了几口后对米味道:“娘,这个小哥哥做的饼还不错哦,比之前的伯伯婶婶们好多啦。”
  米味承认小光头说的这点,却没有立马就表示通过,因为肉饼也算是这孩子提前做过的,严格来说不算是当场创作。
  米味有心再考验考验这孩子,走到蔬菜架旁挑了点土豆洋葱和肉,然后又拿了点面粉,对小刚道:“现在我就给你这几样食材,要求你做一样食物,得把这些食材同时用上,但是不能再做包子肉饼等,你能做出来吗?”
  小刚抿唇,低头看着地面思考,过了好一会才接过食材,转身走到灶台前,只见他将面粉倒进盆里,然后加入热水搅拌,将面粉搅拌成面粉糊糊,然后把菜和肉都切成小丁,把这些小丁放入面粉糊糊中搅拌,放入盐胡椒等调料,最后锅里放油加热,倒入面粉糊糊,面粉糊糊在锅里成型,逐渐膨胀起来,表面的蔬菜丁和肉丁一半陷在面饼里,另一半露在外面,看起来竟然还不错。
  米味心里吃了一惊的,因为这孩子做出来的饼竟然颇有披萨的味道!原本她以为小刚顶多会做个卷饼出来吃,没想到人家孩子这么时尚,直接来了个披萨饼。
  小刚自然不知道披萨是什么,这只是他当场想出来的主意,他也不知道自己做的这个叫什么,所以心里很没底,脚指头都紧张地在鞋里紧紧地蜷缩在一起。
  米味用刀子将“披萨”饼切成了几块,拿起其中一块尝了尝,虽然跟真正的披萨味道不同,但也不算难吃,最起码这孩子随意想出来的东西并不是黑暗料理,这一点还是很不错的。要是再给他指导指导,味道应该会大幅提升。 ↑返回顶部↑

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