穿书之好运满满 第48节（4 / 4）

  采买一事也非常要紧，要买些什么东西，买多少，预计的花费等等，这些都需要当家主妇精打细算，首先看得懂账本是最基础的事情，幸而元满在前世学的是会计专业，哪怕古代与现代的会计大有不同，但是最基础的东西还是相同的，稍微点拨一下就学会了。
  还有拟菜单与安排坐席之事也非常繁琐。拟菜单听起来简单，好像只要把菜名列上去即可，其实不然，首先要考虑举办宴会的时间。比如说百日宴是在九月份举行，俗语云：“九雌十雄”，九月吃雌蟹是最好不过了，因此餐桌上螃蟹是必不可少的菜肴，但螃蟹寒凉，又少不得加上一些温补的食物……
  安排坐席之事要注意宾客的亲戚关系，还有一些人家的恩怨也要弄明白，不然闹出笑话谁的面子上都不好过。
  举办宴会是最能考验媳妇掌家能力的事情了，若是这件事情元满办得圆满的话，盛老太太就能完全的放心把掌家权交给她了。
  因此元满这段时间忙得焦头烂额，恨不得一个人当成两个来用，原本产后丰腴了一些的身子迅速消瘦。 ↑返回顶部↑