最强美食直播[星际]_174（1 / 2）
八宝牛肉酱在开封的时候就散发着多次炒制带来的浓郁香味。午安喵特制的手工面条韧性很高，久煮不烂。一碗清汤面，三两根葱绿的小菜，一大勺牛肉酱上去，被热汤迫出来的牛肉香味更加诱人。
香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都带上了香料和牛肉味道。和红油混在一起，带着点点的辣味，拌在面上，也无需搅拌，一口下去是极致的满足。
“好好吃啊这个牛肉拌面！”
“你们是拌面啊，我们做了汤面，牛肉酱里的油就可以冲汤了。”
“你们都是最后放的啊？我们是直接跟着水一起煮开再下面的，味道还行……”
随着满室飘香，各种各样的手法和创意也层出不穷。带着大家闹腾着的笑意，掀翻了实操室的房顶。
第117章 三鲜煎饺豆腐汤
第一堂课带来的影响力，让姜阮后续的工作开展十分顺利。不少同学有点跟不少姜阮的节奏, 但依旧对姜阮的专题课堂十分感兴趣。
姜阮这边除了时不时去帝大打个转, 上一两堂介绍课之外, 还一直在找合适的好苗子。在多方推荐下，终于物色了几个理论实践俱佳的孩子。
说孩子也不很恰当，这几人里头, 还有两个跟姜阮同岁。一般大小，但却是师生关系, 寻常人都会觉得不习惯。好在姜阮不介意这些，直接让他们喊他的名字，也就免去了身份带来的隔阂。
午安喵、桃千斋和崔斯特的合作进入了攻坚期, 在大部分细节都被敲定下来之后，姜阮就开始协调人事，选了几位手艺熟练烹饪师带新入职的实习生, 给送上了去联邦的旅程。
为了配合联邦的市场，姜阮特意在配送餐点清单上加重了西点款式的比重，但没想到, 试运营一个月后, 却得到了一个让人惊讶的结果。
相比口味繁杂的西式点心，联邦民众更稀罕桃千斋供应的中式点心。
“ID3280928：这真的是帝国的店铺吗？不敢相信……”
“ID0001273：比那什么瑟琳娜好吃多了！以后春会餐点约起！”
“ID2381311：那个水晶糕啊！超好吃的！我一次性买了二十个, 排在我后面的人要打我了！”
崔斯特顺势而推，利用舆论的红利期，为桃千斋和午安喵打开了一个很有前景的未来。
首都星总部的桃千斋店面又扩张了，重新在办公室旁建了一个大会议室。星际的另一端, 联邦的管理层正在通过视讯向首都星总部汇报这一个月来的进展。
“姜先生，这边的销量，第一名还是丝绒蛋糕，但是回购率最高的是三鲜煎饺。”屏幕里，来自崔斯特的经理正在翻看着手里的资料册。
“煎饺？你确定吗？”姜阮蹙起眉头。
“是的，这边的销售，遵照之前的约定，向客户使用会员制的登记。”经理点头，“西点部分确实是纸面销量最高，但顾客偏好性十分不稳定。中式点心的款式在首都星门店的基础上削掉了将近五成，这是您同意的。”
“是，是我同意的。”姜阮沉声。
“剩下的中式点心仅存不到十种，其中有七种可以提前制作好，展示和销售环节完全独立。”经理准备一步步向姜阮解释。
“但是煎饺不是，煎饺必须得现制才好吃。怎么会出现回购率最高的情况呢？”姜阮看向坐在一旁的慕泽析，“难道是我们之前预估错了，其实联邦的顾客，虽然饮食习惯偏向西式，却更加喜欢中式？”
“新鲜度的问题？”慕泽析也不确定地回答，“不是没有这个可能。”
“西点的销量，同其他店铺对比，怎么样？”姜阮回头，看向了大屏幕。
“这是我们进驻的第一个月，销量在同行中进入了前百分之二十。”经理中肯地说道，“应该是受到了我们进入市场的冲击，有不少同行在本月的业绩出现了回落。不考虑午安喵便当的业务线，单纯从点心方面，比首都星店铺在收阅的销量要高。”
“这样，那就代表着首月销售是没有问题的，只是说……”姜阮有些想不清。
“联邦烹饪业发展得很好，首月能进入前两成，已经算不错了。”慕泽析总结，“只能说，正是因为开放和竞争，联邦这块市场要比帝国难啃，但同时很有可能意味着更大的发展空间。”
“二殿下的思路不错，我们也是这样考虑的。”经理赞同地点头。 ↑返回顶部↑
香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都带上了香料和牛肉味道。和红油混在一起，带着点点的辣味，拌在面上，也无需搅拌，一口下去是极致的满足。
“好好吃啊这个牛肉拌面！”
“你们是拌面啊，我们做了汤面，牛肉酱里的油就可以冲汤了。”
“你们都是最后放的啊？我们是直接跟着水一起煮开再下面的，味道还行……”
随着满室飘香，各种各样的手法和创意也层出不穷。带着大家闹腾着的笑意，掀翻了实操室的房顶。
第117章 三鲜煎饺豆腐汤
第一堂课带来的影响力，让姜阮后续的工作开展十分顺利。不少同学有点跟不少姜阮的节奏, 但依旧对姜阮的专题课堂十分感兴趣。
姜阮这边除了时不时去帝大打个转, 上一两堂介绍课之外, 还一直在找合适的好苗子。在多方推荐下，终于物色了几个理论实践俱佳的孩子。
说孩子也不很恰当，这几人里头, 还有两个跟姜阮同岁。一般大小，但却是师生关系, 寻常人都会觉得不习惯。好在姜阮不介意这些，直接让他们喊他的名字，也就免去了身份带来的隔阂。
午安喵、桃千斋和崔斯特的合作进入了攻坚期, 在大部分细节都被敲定下来之后，姜阮就开始协调人事，选了几位手艺熟练烹饪师带新入职的实习生, 给送上了去联邦的旅程。
为了配合联邦的市场，姜阮特意在配送餐点清单上加重了西点款式的比重，但没想到, 试运营一个月后, 却得到了一个让人惊讶的结果。
相比口味繁杂的西式点心，联邦民众更稀罕桃千斋供应的中式点心。
“ID3280928：这真的是帝国的店铺吗？不敢相信……”
“ID0001273：比那什么瑟琳娜好吃多了！以后春会餐点约起！”
“ID2381311：那个水晶糕啊！超好吃的！我一次性买了二十个, 排在我后面的人要打我了！”
崔斯特顺势而推，利用舆论的红利期，为桃千斋和午安喵打开了一个很有前景的未来。
首都星总部的桃千斋店面又扩张了，重新在办公室旁建了一个大会议室。星际的另一端, 联邦的管理层正在通过视讯向首都星总部汇报这一个月来的进展。
“姜先生，这边的销量，第一名还是丝绒蛋糕，但是回购率最高的是三鲜煎饺。”屏幕里，来自崔斯特的经理正在翻看着手里的资料册。
“煎饺？你确定吗？”姜阮蹙起眉头。
“是的，这边的销售，遵照之前的约定，向客户使用会员制的登记。”经理点头，“西点部分确实是纸面销量最高，但顾客偏好性十分不稳定。中式点心的款式在首都星门店的基础上削掉了将近五成，这是您同意的。”
“是，是我同意的。”姜阮沉声。
“剩下的中式点心仅存不到十种，其中有七种可以提前制作好，展示和销售环节完全独立。”经理准备一步步向姜阮解释。
“但是煎饺不是，煎饺必须得现制才好吃。怎么会出现回购率最高的情况呢？”姜阮看向坐在一旁的慕泽析，“难道是我们之前预估错了，其实联邦的顾客，虽然饮食习惯偏向西式，却更加喜欢中式？”
“新鲜度的问题？”慕泽析也不确定地回答，“不是没有这个可能。”
“西点的销量，同其他店铺对比，怎么样？”姜阮回头，看向了大屏幕。
“这是我们进驻的第一个月，销量在同行中进入了前百分之二十。”经理中肯地说道，“应该是受到了我们进入市场的冲击，有不少同行在本月的业绩出现了回落。不考虑午安喵便当的业务线，单纯从点心方面，比首都星店铺在收阅的销量要高。”
“这样，那就代表着首月销售是没有问题的，只是说……”姜阮有些想不清。
“联邦烹饪业发展得很好，首月能进入前两成，已经算不错了。”慕泽析总结，“只能说，正是因为开放和竞争，联邦这块市场要比帝国难啃，但同时很有可能意味着更大的发展空间。”
“二殿下的思路不错，我们也是这样考虑的。”经理赞同地点头。 ↑返回顶部↑