第6节（2 / 4）
薛盈肯出马，众人求之不得。只见她利索地开始和面，然后抻成细细的长条放在一旁备用。一面起锅下葱花，鸡丝煸香，接着加入用鸡骨、猪骨熬煮多时的高汤，放入面条煮熟，又加入少量青菜，清淡的鸡丝面便做好了。
薛盈单独盛了一碗宽汤面，加了一点特制的料汁，递给王娘子道：“你把这碗面给陈娘子送过去吧。”
陈娘子刚接过那碗面，一股辛香便钻入鼻孔，令人食欲大开，好奇问道：“薛娘子，这里另加了什么调料呀？”
薛盈笑道：“是齑汁，把姜、蒜、韭菜切碎捣成泥，再兑上水，加胡椒和少许盐混合就成了。陈娘子是蜀人，应该很喜欢这味道。”
王娘子悄悄咽了咽口水，恳求道：“我能尝一尝吗？”
薛盈笑了：“当然可以，这齑汁口味较重，你初次尝试要少放一点。”
王娘子依言在汤面中加入少许齑汁，夹了一根面条送入口中，手抻的面条十分筋道，又充分吸饱了汁水，她的食欲很快被调动起来。
王娘子迫不及待喝了一口汤，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，鸡骨猪骨浓汤的鲜香便渐渐萦绕在舌尖，韭菜特有的刺激与浓郁又进一步衬托了汤水的鲜甜，引诱着人继续品尝。
不出片刻时间，王娘子的那碗汤面便见了底。众人见她吃得那样尽兴，一个个猛咽口水，齐齐看向薛盈。
薛盈被她们看的心里发毛，忙道：“要不，诸位也加点齑汁尝尝？”
“哎。”众人当即起身往自己的汤面里加齑汁，薛盈珍视的那碗调料很快见了底。
陈娘子在房内尝到那碗加了齑汁的鸡丝面，莫名有些恍惚，她已经十多年没尝过这个味道了。当年她初入京城，寄居在亲戚家里，并不习惯这里的食物，吃面做羹汤时总是要加一点齑汁。可是有一回她像往常一样吃齑汁汤面，表姐鄙夷的的目光扫过她，冷笑道：“还真是个乡巴佬，好好的面条都被你毁了。”
她当时觉得耻辱，把自己那瓶珍藏的齑汁扔掉了，她努力向汴京人的饮食习惯靠拢，可是她毕竟是蜀人，一些印记深入骨髓，是不能改变的。这一刻，薛盈用一碗齑汁汤面，收服了她的胃，也收服了她的心。
薛盈用过晚餐，又准备好明日早饭的材料，正想回房休息，却见郑良过来道：“薛娘子，阿郎请你过书房一趟。”
薛盈心中咯噔一下，暗道：莫非是李维上次没训完，今天想起来继续教训？
一想到李维那张面瘫脸，她便从心里开始抵触，只得慢腾腾跟着郑良挪到书房。
李维坐在书案旁拿着一本《道德经》在看，见到薛盈来了，面色倒是如常，只沉声问：“这些天教引娘子教你府上的规矩了吗？”
薛盈忙道：“教了，只是我天性愚笨，要完全领会还需要一些时日。”
李维看了她一眼淡淡道：“明日有三五同僚来府上小宴，你用心准备几道小菜。”
薛盈这才知道李维叫自己来的用意，松了口气道：“阿郎放心，我会好好准备的。”
李维这才点点头，忽又想起什么嘱咐道：“菜品不必多，亦不必过奢，整洁干净即可。你以前开瓠羹店，做菜的口味太重，这次不必死命的加调料。”
李维的话音刚落，薛盈的心头的火气便冒出来，压了压实在忍不住，索性反问他：“听阿郎的意思，似乎对饮食一道颇为精通？”
李维淡淡一笑道：“君子远庖厨，岂能孜孜于饮食之道？”
薛盈心头怒意更胜，冷冷道：“既然如此，阿郎似乎不必指教太多。我自十岁起便开始钻研厨艺，做什么菜该放什么调料，心中有数。薛家瓠羹店经营多年，亦未有食客埋怨我调料放的太重。前日做川炒鸡放大量的川椒，是因为川饭本就如此。”
薛盈话一出口，忽觉得有些后怕，她在市井间说话无拘无束惯了。李维可是府上不折不扣的正主，要是把他得罪了……
谁知李维盯了她许久，倒并不像十分生气的样子，半响方道：“你明日早早下厨去准备，若宾客不满意，便唯你是问。”
薛盈忙应了声是，逃也似的离去了，偏偏在半路上遇到李嘉。
李嘉与兄长不同，平时最喜欢鼓捣一些美食，与薛盈颇有共同语言，两人日渐熟埝，此时看到薛盈急匆匆样子，不由笑问：“ 薛娘子走这么快做什么，难道背后有鬼追你不成？”
薛盈这才定定神道：“无事，只是明日有客人来，阿郎嘱咐我做几道小菜。”
李嘉想想自己兄长那一张死人脸，当即明白了几分，轻笑道：“大哥也就表面上刻板不近人情了些，其实心地还是很好的。其实，他也是个可怜人……” ↑返回顶部↑
薛盈单独盛了一碗宽汤面，加了一点特制的料汁，递给王娘子道：“你把这碗面给陈娘子送过去吧。”
陈娘子刚接过那碗面，一股辛香便钻入鼻孔，令人食欲大开，好奇问道：“薛娘子，这里另加了什么调料呀？”
薛盈笑道：“是齑汁，把姜、蒜、韭菜切碎捣成泥，再兑上水，加胡椒和少许盐混合就成了。陈娘子是蜀人，应该很喜欢这味道。”
王娘子悄悄咽了咽口水，恳求道：“我能尝一尝吗？”
薛盈笑了：“当然可以，这齑汁口味较重，你初次尝试要少放一点。”
王娘子依言在汤面中加入少许齑汁，夹了一根面条送入口中，手抻的面条十分筋道，又充分吸饱了汁水，她的食欲很快被调动起来。
王娘子迫不及待喝了一口汤，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，鸡骨猪骨浓汤的鲜香便渐渐萦绕在舌尖，韭菜特有的刺激与浓郁又进一步衬托了汤水的鲜甜，引诱着人继续品尝。
不出片刻时间，王娘子的那碗汤面便见了底。众人见她吃得那样尽兴，一个个猛咽口水，齐齐看向薛盈。
薛盈被她们看的心里发毛，忙道：“要不，诸位也加点齑汁尝尝？”
“哎。”众人当即起身往自己的汤面里加齑汁，薛盈珍视的那碗调料很快见了底。
陈娘子在房内尝到那碗加了齑汁的鸡丝面，莫名有些恍惚，她已经十多年没尝过这个味道了。当年她初入京城，寄居在亲戚家里，并不习惯这里的食物，吃面做羹汤时总是要加一点齑汁。可是有一回她像往常一样吃齑汁汤面，表姐鄙夷的的目光扫过她，冷笑道：“还真是个乡巴佬，好好的面条都被你毁了。”
她当时觉得耻辱，把自己那瓶珍藏的齑汁扔掉了，她努力向汴京人的饮食习惯靠拢，可是她毕竟是蜀人，一些印记深入骨髓，是不能改变的。这一刻，薛盈用一碗齑汁汤面，收服了她的胃，也收服了她的心。
薛盈用过晚餐，又准备好明日早饭的材料，正想回房休息，却见郑良过来道：“薛娘子，阿郎请你过书房一趟。”
薛盈心中咯噔一下，暗道：莫非是李维上次没训完，今天想起来继续教训？
一想到李维那张面瘫脸，她便从心里开始抵触，只得慢腾腾跟着郑良挪到书房。
李维坐在书案旁拿着一本《道德经》在看，见到薛盈来了，面色倒是如常，只沉声问：“这些天教引娘子教你府上的规矩了吗？”
薛盈忙道：“教了，只是我天性愚笨，要完全领会还需要一些时日。”
李维看了她一眼淡淡道：“明日有三五同僚来府上小宴，你用心准备几道小菜。”
薛盈这才知道李维叫自己来的用意，松了口气道：“阿郎放心，我会好好准备的。”
李维这才点点头，忽又想起什么嘱咐道：“菜品不必多，亦不必过奢，整洁干净即可。你以前开瓠羹店，做菜的口味太重，这次不必死命的加调料。”
李维的话音刚落，薛盈的心头的火气便冒出来，压了压实在忍不住，索性反问他：“听阿郎的意思，似乎对饮食一道颇为精通？”
李维淡淡一笑道：“君子远庖厨，岂能孜孜于饮食之道？”
薛盈心头怒意更胜，冷冷道：“既然如此，阿郎似乎不必指教太多。我自十岁起便开始钻研厨艺，做什么菜该放什么调料，心中有数。薛家瓠羹店经营多年，亦未有食客埋怨我调料放的太重。前日做川炒鸡放大量的川椒，是因为川饭本就如此。”
薛盈话一出口，忽觉得有些后怕，她在市井间说话无拘无束惯了。李维可是府上不折不扣的正主，要是把他得罪了……
谁知李维盯了她许久，倒并不像十分生气的样子，半响方道：“你明日早早下厨去准备，若宾客不满意，便唯你是问。”
薛盈忙应了声是，逃也似的离去了，偏偏在半路上遇到李嘉。
李嘉与兄长不同，平时最喜欢鼓捣一些美食，与薛盈颇有共同语言，两人日渐熟埝，此时看到薛盈急匆匆样子，不由笑问：“ 薛娘子走这么快做什么，难道背后有鬼追你不成？”
薛盈这才定定神道：“无事，只是明日有客人来，阿郎嘱咐我做几道小菜。”
李嘉想想自己兄长那一张死人脸，当即明白了几分，轻笑道：“大哥也就表面上刻板不近人情了些，其实心地还是很好的。其实，他也是个可怜人……” ↑返回顶部↑