退婚后我靠美食红遍全星际_74（2 / 2）

  【这个味道好奇怪，闻着有点辛辣，但却很上头，还很香。】
  【上头1】
  【不过加了葱看着也是很普通的油啊，这个拌面会好吃吗？】
  弹幕区的观众众说纷纭，但大部分都很期待接下来的拌面，毕竟楚南曾经做过甜水面，那个味道就已经足够震撼，想必这次的面也会很好吃。
  楚南把葱绿熬焦后也捞出丢弃，最后再放入葱白，等葱白炸成酥脆的金黄色后才捞起放在一边的餐盘中备用。
  “接下来开始熬酱汁。”楚南把火关上，“现在油温太高了，倒入酱汁会炸起来的，大家注意安全，等油温冷下来后再倒入酱汁。”
  “酱汁包括蚝油、老抽和生抽，比例是1:2:6，大家差不多按照这个比例就行。”油温冷了下来，楚南开小火，将这三种调味汁倒入锅中，慢慢顺时针搅拌，等酱汁煮开后，又倒入适量白砂糖继续搅拌，直至白砂糖融化在酱汁中。
  “酱汁制备完成了，不过拌面用不了这么多油，我倒出一些来。”他拿出一个加盖的玻璃瓶，将大部分葱油都倒了进入，然后盖盖密封。“把这些放入冰箱，以后拌饭拌面都可以直接使用，不用再炸了。” ↑返回顶部↑