第201节（3 / 4）
为了延长保质期，在冰冻格冻得邦邦硬, 为了让他重新变得柔软, 鹿原野把它放进了烤箱。
大人的话, 一次两个基本也就够了，小孩一次一个。
鹿原野要做的这个酱牛肉的肉夹馍，和大街上卖的肉夹馍有点不太一样, 大街上卖的肉夹馍，一般用的都是腊汁肉，原材料是猪肉，还得是肥瘦相间的那种，这样吃起来比较香。
一个馍里面夹上剁碎了的腊汁肉，这样一个肉夹馍就完成了。
鹿原野今天做的肉夹馍, 里面夹的不仅仅是肉，还有蔬菜。
把香菜和香葱切成末，喜欢吃辣的可以放点青辣椒，还可以放点紫苏叶，不过冰箱里的紫苏叶没了，鹿原野也懒得特地去摘，就只放了香菜和香葱，以及一些生菜。
生菜香菜和香葱切碎，不用另外调味，把酱牛肉切碎放到里面，加一点酱牛肉的那个汤汁，有什么能比这个汤汁味道更好的调味呢？
等酱牛肉拌好，鹿原野从烤箱里面，把热好的白吉馍拿出来，把拌好的酱牛肉塞进切开的馍里面，然后一份酱牛肉肉夹馍就做好了。
鹿原野先把三个小朋友的不辣肉夹馍做好。
“你们吃辣的还是不辣的？”鹿原野问的是白皎和季富贵。
两个人都能吃辣，但是能吃辣，不代表顿顿都要吃辣。
季富贵要了不辣的肉夹馍，白皎要了辣的，鹿原野把季富贵的那两个做好装在袋子里面给他，然后又在盆里面加了点切碎的小辣椒，重新拌了一下。
这回是他们的四个辣版肉夹馍。
鹿原野这个重口味的，似乎感觉味道还有点不够，又拎着勺子去锅里面舀了一勺汤汁，浇在了肉夹馍上。
丰沛的汤汁，一下子就被白吉馍给吸了进去，深色的白吉馍看着就很好吃。
也就是鹿白他们没看到鹿原野的动作，要不然，鹿白肯定要跟着学。
跟着鹿原野活了那么久，鹿白早就知道跟着爸爸有肉吃，不管爸爸干什么，跟就对了，要是万一错了，那也问题不大。
因为是冷冻后的再加热，白吉馍没有烤到很脆，再加上拌牛肉花不了多少时间，心急的鹿原野等不到白吉馍被烤脆就忍不住拿出来了，柔韧的饼皮吸收了酱牛肉的汤汁，湿润了一些，但依旧保持着它原本的口感，吃着也很香。
一口咬下去，饼皮，汤汁，生菜香菜香葱和酱牛肉一起被咬在嘴里。
香菜和香葱的存在感很强烈，但因为有着生菜的调和，香菜和香葱的味道没有那么的刺激，吃起来非常清爽，简单地说，就是清爽的好吃的酱牛肉味道。
怎么阐述这个味道呢？
熟食摊上，都会有卖那种卤好的酱牛肉，价格很贵，但是很好吃，小小的一坨，就要几十块钱。
告诉摊主自己想要的分量，摊主会帮你算好价钱，然后帮你切好，如果你愿意的话，摊主还可以帮你拌好。
拌酱牛肉需要用到的材料，其实也就是香菜和香葱，还有醋盐糖之类的。
有了醋盐糖的综合，香菜和香葱的味道同样能被减轻不少。
这时候把多多的香菜和香葱，放在切成了薄片的酱牛肉上面一起吃，能够同时吃到清脆的香菜香葱，还有酱牛肉，这样的味道，就是清爽的好吃的拌酱牛肉的味道。
同样具有了清爽的属性，但和鹿原野吃的有点不一样。
一个是用醋盐糖拌出来的酸甜。
另外一个是用干黄酱和香料慢炖出来的味道。
这就是他们不同的点，但是吃着都是清爽的。 ↑返回顶部↑
大人的话, 一次两个基本也就够了，小孩一次一个。
鹿原野要做的这个酱牛肉的肉夹馍，和大街上卖的肉夹馍有点不太一样, 大街上卖的肉夹馍，一般用的都是腊汁肉，原材料是猪肉，还得是肥瘦相间的那种，这样吃起来比较香。
一个馍里面夹上剁碎了的腊汁肉，这样一个肉夹馍就完成了。
鹿原野今天做的肉夹馍, 里面夹的不仅仅是肉，还有蔬菜。
把香菜和香葱切成末，喜欢吃辣的可以放点青辣椒，还可以放点紫苏叶，不过冰箱里的紫苏叶没了，鹿原野也懒得特地去摘，就只放了香菜和香葱，以及一些生菜。
生菜香菜和香葱切碎，不用另外调味，把酱牛肉切碎放到里面，加一点酱牛肉的那个汤汁，有什么能比这个汤汁味道更好的调味呢？
等酱牛肉拌好，鹿原野从烤箱里面，把热好的白吉馍拿出来，把拌好的酱牛肉塞进切开的馍里面，然后一份酱牛肉肉夹馍就做好了。
鹿原野先把三个小朋友的不辣肉夹馍做好。
“你们吃辣的还是不辣的？”鹿原野问的是白皎和季富贵。
两个人都能吃辣，但是能吃辣，不代表顿顿都要吃辣。
季富贵要了不辣的肉夹馍，白皎要了辣的，鹿原野把季富贵的那两个做好装在袋子里面给他，然后又在盆里面加了点切碎的小辣椒，重新拌了一下。
这回是他们的四个辣版肉夹馍。
鹿原野这个重口味的，似乎感觉味道还有点不够，又拎着勺子去锅里面舀了一勺汤汁，浇在了肉夹馍上。
丰沛的汤汁，一下子就被白吉馍给吸了进去，深色的白吉馍看着就很好吃。
也就是鹿白他们没看到鹿原野的动作，要不然，鹿白肯定要跟着学。
跟着鹿原野活了那么久，鹿白早就知道跟着爸爸有肉吃，不管爸爸干什么，跟就对了，要是万一错了，那也问题不大。
因为是冷冻后的再加热，白吉馍没有烤到很脆，再加上拌牛肉花不了多少时间，心急的鹿原野等不到白吉馍被烤脆就忍不住拿出来了，柔韧的饼皮吸收了酱牛肉的汤汁，湿润了一些，但依旧保持着它原本的口感，吃着也很香。
一口咬下去，饼皮，汤汁，生菜香菜香葱和酱牛肉一起被咬在嘴里。
香菜和香葱的存在感很强烈，但因为有着生菜的调和，香菜和香葱的味道没有那么的刺激，吃起来非常清爽，简单地说，就是清爽的好吃的酱牛肉味道。
怎么阐述这个味道呢？
熟食摊上，都会有卖那种卤好的酱牛肉，价格很贵，但是很好吃，小小的一坨，就要几十块钱。
告诉摊主自己想要的分量，摊主会帮你算好价钱，然后帮你切好，如果你愿意的话，摊主还可以帮你拌好。
拌酱牛肉需要用到的材料，其实也就是香菜和香葱，还有醋盐糖之类的。
有了醋盐糖的综合，香菜和香葱的味道同样能被减轻不少。
这时候把多多的香菜和香葱，放在切成了薄片的酱牛肉上面一起吃，能够同时吃到清脆的香菜香葱，还有酱牛肉，这样的味道，就是清爽的好吃的拌酱牛肉的味道。
同样具有了清爽的属性，但和鹿原野吃的有点不一样。
一个是用醋盐糖拌出来的酸甜。
另外一个是用干黄酱和香料慢炖出来的味道。
这就是他们不同的点，但是吃着都是清爽的。 ↑返回顶部↑