C13看作话（3 / 4）
三个员工都有些担心的互相看了看，不知道从何安慰，因为他们并不了解余小小的一切。
余小小在训练室里挥洒热汗，把所有的情绪都灌注其中，释放压力。
这招很有效。
第二天的余小小已经恢复了冷静，员工们见此，放心了很多。
再怎么不顺心，日子还是要过的。
余小小来到厨房，想试试新得到的两张食谱。
灯影牛肉和带把肘子。
灯影牛肉是四川达州特色食品，据说诞生于唐朝，元稹见此肉薄如蝉翼，宛如皮影戏的幕布，而给其起名做“灯影”。
而带把肘子是陕西大荔地区的名菜，色泽油亮枣红，肘头朝外如把柄，故而得名，据说来源于李玉山巧施妙计惩治贪官的故事。
余小小忍不住啧啧嘴，好久没吃肉菜了啊。
她干劲满满，撸起袖子开始干活，金静云瞧着有趣也过来搭把手。
升级过后的厨房空间大了很多，各种调料也是应有尽有。
先做灯影牛肉。
余小小选择黄牛肉了，让金静云帮忙热锅，下菜油、姜片炸香捞出，待油温略降后移锅小火灶。
而她自己，则把牛肉去浮皮洁净，切边角片大薄片，余小小刀工很好，每一片厚度几乎一模一样。放在案板上铺平理直，撒上晶莹细盐，裹作圆筒形，粮至牛肉呈鲜红，木炭火烘至干结，上蒸笼，取出，再蒸。
等两遍工序都完成后，就把牛肉片放进锅里，炸透，滗油，烹入烧酒拌匀，加辣椒、花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉后淋上芝麻油就大功告成了。
说来也奇怪，这道菜是两个一起做的，每道工序都很正常，没有出过差错，可是味道......
还是余小小特色的难吃，难以下咽。
金静云百思不得其解，余小小坚强的微笑：“我大概被食神诅咒了吧。”
金静云不信邪，下一道菜带把肘子她继续帮忙。
余小小先把肘子洗干净，沿腿剖开，剔腿骨两边肉，留底部骨肉相连，使骨头露出，后以刀背砸断腿骨。
金静云再一次赞叹余小小的刀工，她做饭几十年都没有余小小这样厉害。
余小小笑而不语。
那边金静云熬得汤也好了，放入汤锅煮至七成捞出，肉皮涂上红酱油。取出蒸盆，放入八角、桂皮，肘把骱骨掰断，肘皮朝下装入蒸盆，撒上盐精，盖上干净的纱布，上面抹匀甜面酱、葱、红豆腐乳、白酱油、姜、蒜等，放笼子里旺火蒸烂取出，揭开纱布，放入盘子后捡去八角、桂皮。
两道美食就这么做好了。
余小小点开，厨房的食谱上这两道美食图标已经点亮，也自动标价上菜单了。
金静云迫不及待的吃了一口，沉默了半晌，表情扭曲的咽了下去，一脸不敢相信。
余小小惭愧，进来端菜的小金票和傅宏远见此哈哈大笑，他们对于余小小的厨艺可是有着深刻的认识啊，那就是个厨房杀神。
“哈哈哈云姨，说了你还不信，这家伙的厨艺根本没救了。”
厨房很快响起了“叮咚”的响声，小金票点开一看，几乎都是新菜的订单：“这些人眼睛真尖啊，刚上就看到了。” ↑返回顶部↑
余小小在训练室里挥洒热汗，把所有的情绪都灌注其中，释放压力。
这招很有效。
第二天的余小小已经恢复了冷静，员工们见此，放心了很多。
再怎么不顺心，日子还是要过的。
余小小来到厨房，想试试新得到的两张食谱。
灯影牛肉和带把肘子。
灯影牛肉是四川达州特色食品，据说诞生于唐朝，元稹见此肉薄如蝉翼，宛如皮影戏的幕布，而给其起名做“灯影”。
而带把肘子是陕西大荔地区的名菜，色泽油亮枣红，肘头朝外如把柄，故而得名，据说来源于李玉山巧施妙计惩治贪官的故事。
余小小忍不住啧啧嘴，好久没吃肉菜了啊。
她干劲满满，撸起袖子开始干活，金静云瞧着有趣也过来搭把手。
升级过后的厨房空间大了很多，各种调料也是应有尽有。
先做灯影牛肉。
余小小选择黄牛肉了，让金静云帮忙热锅，下菜油、姜片炸香捞出，待油温略降后移锅小火灶。
而她自己，则把牛肉去浮皮洁净，切边角片大薄片，余小小刀工很好，每一片厚度几乎一模一样。放在案板上铺平理直，撒上晶莹细盐，裹作圆筒形，粮至牛肉呈鲜红，木炭火烘至干结，上蒸笼，取出，再蒸。
等两遍工序都完成后，就把牛肉片放进锅里，炸透，滗油，烹入烧酒拌匀，加辣椒、花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉后淋上芝麻油就大功告成了。
说来也奇怪，这道菜是两个一起做的，每道工序都很正常，没有出过差错，可是味道......
还是余小小特色的难吃，难以下咽。
金静云百思不得其解，余小小坚强的微笑：“我大概被食神诅咒了吧。”
金静云不信邪，下一道菜带把肘子她继续帮忙。
余小小先把肘子洗干净，沿腿剖开，剔腿骨两边肉，留底部骨肉相连，使骨头露出，后以刀背砸断腿骨。
金静云再一次赞叹余小小的刀工，她做饭几十年都没有余小小这样厉害。
余小小笑而不语。
那边金静云熬得汤也好了，放入汤锅煮至七成捞出，肉皮涂上红酱油。取出蒸盆，放入八角、桂皮，肘把骱骨掰断，肘皮朝下装入蒸盆，撒上盐精，盖上干净的纱布，上面抹匀甜面酱、葱、红豆腐乳、白酱油、姜、蒜等，放笼子里旺火蒸烂取出，揭开纱布，放入盘子后捡去八角、桂皮。
两道美食就这么做好了。
余小小点开，厨房的食谱上这两道美食图标已经点亮，也自动标价上菜单了。
金静云迫不及待的吃了一口，沉默了半晌，表情扭曲的咽了下去，一脸不敢相信。
余小小惭愧，进来端菜的小金票和傅宏远见此哈哈大笑，他们对于余小小的厨艺可是有着深刻的认识啊，那就是个厨房杀神。
“哈哈哈云姨，说了你还不信，这家伙的厨艺根本没救了。”
厨房很快响起了“叮咚”的响声，小金票点开一看，几乎都是新菜的订单：“这些人眼睛真尖啊，刚上就看到了。” ↑返回顶部↑