第574章 熏腊肉（1 / 2）
当然，除了盼着许家办酒外，大伙儿还盼着新年到。
白庙村的人多不富裕，可对一年到头的新年，却是格外看中。
饶是平日里不怎生买肉的，一到过年，都会早早的花重金买上几块肉回去做烟熏腊肉、灌香肠。
当然，许娇杏也不例外。
这日，待她把年货都买回去之后，这才察觉自己的腊肉还没做呢。
这没有灌香肠，没有熏腊肉的年，就不是一个好年！
许娇杏前世的时候，最喜欢的就是新年里新做的香肠，他们那里的香肠千奇百怪，还有将脆骨剁成小块儿，和了料，又将小块小块的小脆骨装在香肠里的。
这种吃法，最是稀奇，不过，许娇杏并不喜欢，以来嚼起来颇为费劲儿，还有一个缘故就是她喜爱肥肉。
这脆骨香肠和肥瘦相间，油水味儿足够的香肠比起来，确确实实是少了一股香味儿的。
所以，这第一个新年，许娇杏决定只做两种味儿的香肠，一种麻辣味儿的，一种广味儿的。
正好阿兄正月十五就要办酒，他也是要提前买猪肉的，一来是要赶在成婚之前，给阿花家送一头一尾的猪肉去，二来也是办喜酒的时候，餐桌上用得上，许娇杏这就一口气买了两头猪。
一头猪的头和尾全给了阿兄，让阿兄给新嫂子家送去，剩余的，则一小部分的留下来做了香肠，另外的则全部被许娇杏佐了严把啊，打算做烟熏肉。
桂芬嫂子举步艰难的往这出走的时候，看到的就是许娇杏在屋里给肉抹盐的场景。
眼看着一旁堆满了柏树枝，她不由道：“你这是要做多少的腊肉啊。”
许娇杏见她大腹便便，赶紧回屋给她搬凳子，一边又是道：“你这肚子都这么大了，还走这么远过来，也就李清流不在，你才由着你的性子来。”
桂芬嫂子听出了她这话语当中的不赞同和担忧，不由失笑：“我自己的身子，我自己清楚，人都说了，要适当走走，不然，到时候生产起来，可是个苦差事儿。”
许娇杏没有多话，桂芬嫂子这话说的不假，在这医术并不发达的古代，哪儿有现代那么先进的医术？
说到底，女人生孩子，那就是最大的鬼门关，这因产子而丢了性命的妇人，可不在少数。
暗吸了一口气，许娇杏软了声音，宽慰道：“你放心吧，我一定会帮你的，一切有我。”
桂芬嫂子笑出了声来：“是，是，谁不知道，杏儿你如今是发达了，还在县里开了医馆了。”
许娇杏见她满脸含笑之话，正了正色，就想告诉她，自己是认真之话，就想让她宽心一些，此刻，又听桂芬嫂子笑说了一句：“还在家门口，就听说你买了两头猪回来了，怎么，买这么多都熏腊肉了，你就不怕被人偷了不成？”
白庙村多小贼，年关将近，谁家要是不丢两只鸡鸭，那才是稀罕的事儿。
别人也就喂了几只鸡过年而已，都能遭贼人惦记，更何况像她这样直接买两条猪回来的，这不是告诉村里人我家有猪，赶紧来偷吗？
“阿兄不是要办酒了吗，得给他准备些。”许娇杏迟疑了片刻，就给桂芬嫂子解释了一句。
这番，她不解释还好，一解释，桂芬嫂子差点就做不住了。
怔怔的看着许娇杏，好一会儿，她方才愣然道：“你家盐巴不值钱的？这么多的肉，得多少盐？谁家办酒还要用腊肉？一桌一小碟新鲜肉，那就不得了，就你要搞这么多花样出来。”
“这肉总比盐贵。”许娇杏笑说着，桂芬嫂子觉着她这话不对劲儿，原还想说点啥，顾余淮就过来了，边走，还便捞衣袖。
“杏儿，你一个人哪儿能做这么多事儿？我来吧，你快别做了。”
顾余淮陡然之间回来，倒是让许娇杏愣了片刻，之前几日就忙着备年货了，她也没怎生主意，此番一看到顾余淮，方才想起这几天白日里，她倒确确实实是极少见到顾余淮的。
“二郎，你回来了？那不是我家男人也回来了？”桂芬嫂子说着这话，这就赶紧起身，要往回走。 ↑返回顶部↑
白庙村的人多不富裕，可对一年到头的新年，却是格外看中。
饶是平日里不怎生买肉的，一到过年，都会早早的花重金买上几块肉回去做烟熏腊肉、灌香肠。
当然，许娇杏也不例外。
这日，待她把年货都买回去之后，这才察觉自己的腊肉还没做呢。
这没有灌香肠，没有熏腊肉的年，就不是一个好年！
许娇杏前世的时候，最喜欢的就是新年里新做的香肠，他们那里的香肠千奇百怪，还有将脆骨剁成小块儿，和了料，又将小块小块的小脆骨装在香肠里的。
这种吃法，最是稀奇，不过，许娇杏并不喜欢，以来嚼起来颇为费劲儿，还有一个缘故就是她喜爱肥肉。
这脆骨香肠和肥瘦相间，油水味儿足够的香肠比起来，确确实实是少了一股香味儿的。
所以，这第一个新年，许娇杏决定只做两种味儿的香肠，一种麻辣味儿的，一种广味儿的。
正好阿兄正月十五就要办酒，他也是要提前买猪肉的，一来是要赶在成婚之前，给阿花家送一头一尾的猪肉去，二来也是办喜酒的时候，餐桌上用得上，许娇杏这就一口气买了两头猪。
一头猪的头和尾全给了阿兄，让阿兄给新嫂子家送去，剩余的，则一小部分的留下来做了香肠，另外的则全部被许娇杏佐了严把啊，打算做烟熏肉。
桂芬嫂子举步艰难的往这出走的时候，看到的就是许娇杏在屋里给肉抹盐的场景。
眼看着一旁堆满了柏树枝，她不由道：“你这是要做多少的腊肉啊。”
许娇杏见她大腹便便，赶紧回屋给她搬凳子，一边又是道：“你这肚子都这么大了，还走这么远过来，也就李清流不在，你才由着你的性子来。”
桂芬嫂子听出了她这话语当中的不赞同和担忧，不由失笑：“我自己的身子，我自己清楚，人都说了，要适当走走，不然，到时候生产起来，可是个苦差事儿。”
许娇杏没有多话，桂芬嫂子这话说的不假，在这医术并不发达的古代，哪儿有现代那么先进的医术？
说到底，女人生孩子，那就是最大的鬼门关，这因产子而丢了性命的妇人，可不在少数。
暗吸了一口气，许娇杏软了声音，宽慰道：“你放心吧，我一定会帮你的，一切有我。”
桂芬嫂子笑出了声来：“是，是，谁不知道，杏儿你如今是发达了，还在县里开了医馆了。”
许娇杏见她满脸含笑之话，正了正色，就想告诉她，自己是认真之话，就想让她宽心一些，此刻，又听桂芬嫂子笑说了一句：“还在家门口，就听说你买了两头猪回来了，怎么，买这么多都熏腊肉了，你就不怕被人偷了不成？”
白庙村多小贼，年关将近，谁家要是不丢两只鸡鸭，那才是稀罕的事儿。
别人也就喂了几只鸡过年而已，都能遭贼人惦记，更何况像她这样直接买两条猪回来的，这不是告诉村里人我家有猪，赶紧来偷吗？
“阿兄不是要办酒了吗，得给他准备些。”许娇杏迟疑了片刻，就给桂芬嫂子解释了一句。
这番，她不解释还好，一解释，桂芬嫂子差点就做不住了。
怔怔的看着许娇杏，好一会儿，她方才愣然道：“你家盐巴不值钱的？这么多的肉，得多少盐？谁家办酒还要用腊肉？一桌一小碟新鲜肉，那就不得了，就你要搞这么多花样出来。”
“这肉总比盐贵。”许娇杏笑说着，桂芬嫂子觉着她这话不对劲儿，原还想说点啥，顾余淮就过来了，边走，还便捞衣袖。
“杏儿，你一个人哪儿能做这么多事儿？我来吧，你快别做了。”
顾余淮陡然之间回来，倒是让许娇杏愣了片刻，之前几日就忙着备年货了，她也没怎生主意，此番一看到顾余淮，方才想起这几天白日里，她倒确确实实是极少见到顾余淮的。
“二郎，你回来了？那不是我家男人也回来了？”桂芬嫂子说着这话，这就赶紧起身，要往回走。 ↑返回顶部↑