分卷(63)(5 / 6)
当然了,除了这?三道为花满楼量身定制的江浙菜之外,顾慎言还准备了其他的美食。
晶莹中透着一点微红的水晶虾饺,不光是外形好看,味道也极其鲜美,一口咬下去,牙齿先是能感受到饺皮的柔韧,之后还能品到虾仁的甜脆,口感分?明而有?层次,让人欲罢不能。
形如榄核的粉果,乍看起来与水晶虾饺有?几分?相似,但?品尝起来,却又是另一种风味。
粉果的外皮是用澄面与生粉所制,蒸制后也呈透明色,但?要比虾饺皮更薄一些,口感也完全不同。
包裹在外皮下的馅料也更为丰富,不仅有?猪肉、虾肉和叉烧,还有?冬菇冬笋等其他食材,这?些食材既有融合,也不会盖过自身的味道,而每一种食材的口感也各有?不同。
细细品尝起来,就仿佛是一场微缩的盛宴。
还有?咸水角。
先将澄面用滚水搅成絮状,再与加入了糖、猪油以及冻水的糯米粉混合,做成大小适宜的粉团,然后再往其中包入由猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等食材调和的馅料,放滚油内炸至金黄色,便可装盘食用。
外层口感酥脆,内里?滋味丰富,猪肉醇香,冬菇嫩滑,沙葛清脆,虾米提鲜,还有?韭菜独特的清香绝对能叫人大饱口福。
在吃过其他或蒸或炖的餐点后,再来上一口咸水角,会给人带来别样的体验和享受。
而且油炸食品虽然不宜多吃,但?吃起来却会给人一种独特的满足感。
这?种满足感,是用其他方式所烹饪的食物没有?的。
哪怕是口味清淡的花满楼,也无法抗拒咸水角的诱惑。
主食是皮蛋瘦肉粥,粥底洁白粘稠,腌制入味的肉丝鲜嫩中带着点微咸,皮蛋口感独特,出锅时再撒上点葱花和香油,鲜味浓郁,入口绵糯。
在寒冷的冬日清晨,这?样一碗热气腾腾的粥,绝对是必不可少的。
既有营养又好喝,还能让人感到由内到外的温暖和满足。
在享用完这?顿丰盛又?美味的早饭过后。
这?下可怎么办。
陆小凤忍不住哀嚎道:我一想到顾老弟你再过两天就要出远门,之后很长一段时间,恐怕都吃不到你做的饭菜我这?心里?边儿啊,就跟针扎似的难受。
花满楼也有?同感。
被顾老板的好厨艺给养刁了嘴巴以后,再吃其他人做的饭菜,就总感觉差了点儿什么。
虽然也不是不能忍,可这心里?边儿吧,也确实是怪难受的。
顾老板上次出远门的时候,花满楼就一直惦记着。
好不容易盼到他回来了,又?因为闭关的缘故,直到这两天才终于能吃上几顿好的。
这?还没吃尽兴呢,顾慎言就又要出远门了。
真是想想就舍不得。
顾慎言忍不住笑道:这?简单,你可以跟着我一块儿去京城呀。
这?次又不用急着赶路,只要有?条件,我肯定会亲自下厨的。
好长时间没碰女色,原本是打算过段时间去青楼快活一下的陆小凤:忽然心动.jpg
美人和美食,他究竟该怎么选呢? ↑返回顶部↑
晶莹中透着一点微红的水晶虾饺,不光是外形好看,味道也极其鲜美,一口咬下去,牙齿先是能感受到饺皮的柔韧,之后还能品到虾仁的甜脆,口感分?明而有?层次,让人欲罢不能。
形如榄核的粉果,乍看起来与水晶虾饺有?几分?相似,但?品尝起来,却又是另一种风味。
粉果的外皮是用澄面与生粉所制,蒸制后也呈透明色,但?要比虾饺皮更薄一些,口感也完全不同。
包裹在外皮下的馅料也更为丰富,不仅有?猪肉、虾肉和叉烧,还有?冬菇冬笋等其他食材,这?些食材既有融合,也不会盖过自身的味道,而每一种食材的口感也各有?不同。
细细品尝起来,就仿佛是一场微缩的盛宴。
还有?咸水角。
先将澄面用滚水搅成絮状,再与加入了糖、猪油以及冻水的糯米粉混合,做成大小适宜的粉团,然后再往其中包入由猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等食材调和的馅料,放滚油内炸至金黄色,便可装盘食用。
外层口感酥脆,内里?滋味丰富,猪肉醇香,冬菇嫩滑,沙葛清脆,虾米提鲜,还有?韭菜独特的清香绝对能叫人大饱口福。
在吃过其他或蒸或炖的餐点后,再来上一口咸水角,会给人带来别样的体验和享受。
而且油炸食品虽然不宜多吃,但?吃起来却会给人一种独特的满足感。
这?种满足感,是用其他方式所烹饪的食物没有?的。
哪怕是口味清淡的花满楼,也无法抗拒咸水角的诱惑。
主食是皮蛋瘦肉粥,粥底洁白粘稠,腌制入味的肉丝鲜嫩中带着点微咸,皮蛋口感独特,出锅时再撒上点葱花和香油,鲜味浓郁,入口绵糯。
在寒冷的冬日清晨,这?样一碗热气腾腾的粥,绝对是必不可少的。
既有营养又好喝,还能让人感到由内到外的温暖和满足。
在享用完这?顿丰盛又?美味的早饭过后。
这?下可怎么办。
陆小凤忍不住哀嚎道:我一想到顾老弟你再过两天就要出远门,之后很长一段时间,恐怕都吃不到你做的饭菜我这?心里?边儿啊,就跟针扎似的难受。
花满楼也有?同感。
被顾老板的好厨艺给养刁了嘴巴以后,再吃其他人做的饭菜,就总感觉差了点儿什么。
虽然也不是不能忍,可这心里?边儿吧,也确实是怪难受的。
顾老板上次出远门的时候,花满楼就一直惦记着。
好不容易盼到他回来了,又?因为闭关的缘故,直到这两天才终于能吃上几顿好的。
这?还没吃尽兴呢,顾慎言就又要出远门了。
真是想想就舍不得。
顾慎言忍不住笑道:这?简单,你可以跟着我一块儿去京城呀。
这?次又不用急着赶路,只要有?条件,我肯定会亲自下厨的。
好长时间没碰女色,原本是打算过段时间去青楼快活一下的陆小凤:忽然心动.jpg
美人和美食,他究竟该怎么选呢? ↑返回顶部↑