徐徐荼之 第44节（3 / 4）
徐荼长呼了一口气，椅子一扯，就把人摁下，“你怎么回事，真嫁？”
“你打算假嫁？”沈浓反问了一句，指的是她和沈凌。
还真是哪壶不开提哪壶。
徐荼摆了摆手，“爷爷刚刚去世，也不可能考虑这件事情，说你，别插话，你真的要给人家当后妈？”
沈浓耸了耸肩，“那小孩我见过，还挺机灵的，对我也算友好，倪匡生在港城的地位你又不是不知道，我简直是攀了高枝的。”
“沈能能，说人话。”
“我能怎么办，”沈浓一下子泄了气，“其实我不讨厌他，虽说年纪大了点，但长得帅，我最喜欢的那种斯文败类，就是情史实在太多，前妻一个，白月光一个，谁知道还有没有小三小四小五的，好处也很明确。”
“钱多？”
沈浓伸出一根手指摇了摇，“俗了吧，好处就是我不用生孩子啊，他自带儿子，我对从我肚子里掏出个生物这件事情实在没什么兴趣。更对别人怼在我胸上吮吸没什么兴趣。”
“当然，帅气的男人除外。”
这样说起来，倪匡生倒不算是个糟糕的对象。
沈浓对徐荼目前的工作颇为感兴趣，扫了几眼电脑上的图表，又看着她在校对的账目，嫌弃的说道：“徐小五，你一个堂堂总经理怎么把自己干成会计出纳了。”
“餐饮成本居高不下，找不到突破口。”
沈浓向来对购物，特别是高价位的奢侈品购物感兴趣的很，吃喝自然也不在话下，当下把徐荼撵到了一边，自己坐了下来。
幔京餐饮部的两大头部支出一个是人工费用、一个则是采购费用。
相比于以前半成品的上菜模式，百分百自制的形式无异于大幅度提高了两者的成本。
沈浓“啧啧”了两声，撑在脸看向徐荼，“徐小五，你在赫尔辛基的四年白干了。”
徐荼一愣，“什么意思？”
“从北欧进口海产品，最大的成本在哪？”
“运输和海关啊。”
北欧的生鲜价格远低于国内，但品质却是一顶一的地道，所以国内的各大顶级饭店都会选择进口食材。
“幔京餐饮主打的是京味，我刚刚看了眼你们的菜单，生鲜类的大品主要是做生食刺身，但量应该不算大，你们进口的所有海产大类都是采用整只进口的方式，这个毋庸置疑，降低成本保持食材的新鲜度，但是我并不觉得以幔京餐饮的水准，需要如此量大且频繁的采购。”
“若是主厨口径是只使用最顶级的部位，但你们餐饮的价格和品质又不是顶级料理店的定位，这样做只有一种可能，故意增加耗损，提高成本。”
“而且更为奇怪的是，你们进口的所有产品，都选择多批次少量运输的形式，无形中会增加成倍的运输和海关成本。”
徐荼的眼眸投在菜单和采购物料单上。
她之前只想着要在审计和账目上做审查，却从未想过，要考虑采购物品的利用以及源头成本价格。
更关键的，她其实是被陈广传迷了眼，以为他这样的头脑只会在采购金额上大量收受贿赂来中饱私囊，她太迫切的想要找到他犯罪的证据，却忘了，或许他们最初的目的只有一个。
合理合法的增加成本，让她转变运营方式。
怪不得那天徐又焉的笑意里夹杂着一抹哂笑。
怕是他早就明白其中的缘由，任她把自己泡在这些财务账表里，翻不出身来。 ↑返回顶部↑
“你打算假嫁？”沈浓反问了一句，指的是她和沈凌。
还真是哪壶不开提哪壶。
徐荼摆了摆手，“爷爷刚刚去世，也不可能考虑这件事情，说你，别插话，你真的要给人家当后妈？”
沈浓耸了耸肩，“那小孩我见过，还挺机灵的，对我也算友好，倪匡生在港城的地位你又不是不知道，我简直是攀了高枝的。”
“沈能能，说人话。”
“我能怎么办，”沈浓一下子泄了气，“其实我不讨厌他，虽说年纪大了点，但长得帅，我最喜欢的那种斯文败类，就是情史实在太多，前妻一个，白月光一个，谁知道还有没有小三小四小五的，好处也很明确。”
“钱多？”
沈浓伸出一根手指摇了摇，“俗了吧，好处就是我不用生孩子啊，他自带儿子，我对从我肚子里掏出个生物这件事情实在没什么兴趣。更对别人怼在我胸上吮吸没什么兴趣。”
“当然，帅气的男人除外。”
这样说起来，倪匡生倒不算是个糟糕的对象。
沈浓对徐荼目前的工作颇为感兴趣，扫了几眼电脑上的图表，又看着她在校对的账目，嫌弃的说道：“徐小五，你一个堂堂总经理怎么把自己干成会计出纳了。”
“餐饮成本居高不下，找不到突破口。”
沈浓向来对购物，特别是高价位的奢侈品购物感兴趣的很，吃喝自然也不在话下，当下把徐荼撵到了一边，自己坐了下来。
幔京餐饮部的两大头部支出一个是人工费用、一个则是采购费用。
相比于以前半成品的上菜模式，百分百自制的形式无异于大幅度提高了两者的成本。
沈浓“啧啧”了两声，撑在脸看向徐荼，“徐小五，你在赫尔辛基的四年白干了。”
徐荼一愣，“什么意思？”
“从北欧进口海产品，最大的成本在哪？”
“运输和海关啊。”
北欧的生鲜价格远低于国内，但品质却是一顶一的地道，所以国内的各大顶级饭店都会选择进口食材。
“幔京餐饮主打的是京味，我刚刚看了眼你们的菜单，生鲜类的大品主要是做生食刺身，但量应该不算大，你们进口的所有海产大类都是采用整只进口的方式，这个毋庸置疑，降低成本保持食材的新鲜度，但是我并不觉得以幔京餐饮的水准，需要如此量大且频繁的采购。”
“若是主厨口径是只使用最顶级的部位，但你们餐饮的价格和品质又不是顶级料理店的定位，这样做只有一种可能，故意增加耗损，提高成本。”
“而且更为奇怪的是，你们进口的所有产品，都选择多批次少量运输的形式，无形中会增加成倍的运输和海关成本。”
徐荼的眼眸投在菜单和采购物料单上。
她之前只想着要在审计和账目上做审查，却从未想过，要考虑采购物品的利用以及源头成本价格。
更关键的，她其实是被陈广传迷了眼，以为他这样的头脑只会在采购金额上大量收受贿赂来中饱私囊，她太迫切的想要找到他犯罪的证据，却忘了，或许他们最初的目的只有一个。
合理合法的增加成本，让她转变运营方式。
怪不得那天徐又焉的笑意里夹杂着一抹哂笑。
怕是他早就明白其中的缘由，任她把自己泡在这些财务账表里，翻不出身来。 ↑返回顶部↑