第144章（2 / 2）
五辛能发五藏之气，又象征生机蓬勃、万象更新，因此亲友之间常会相互馈赠。各地因饮食上的偏好所用的材料也是不一样的，有用云苔、香菜的，也有用韭黄、豌豆芽的。
另有一道蔷薇花糕，这道做起来就麻烦了些，蔷薇花需在天明花初开时采摘，去掉花心花蒂和花白的部分，铺于罐底，洒一层白糖，扎紧，隔日天明时再取花，如此反复。
用的时候搅拌至花略烂，小火煮片刻，加入饴糖，最后加入糯米粉和粳米粉拌匀，印出蔷薇花朵的样式，上锅蒸熟。
最后是一道清蒸鲈鱼和豆沙馅的青团，十道菜，取十全十美之意。
酒则是椒柏酒，是用花椒花和侧柏叶酿的酒，古人称“椒”为玉横星精，服之身轻；“柏”为仙药，能祛百病，现在很多地方还有立春时节喝椒柏酒的习俗。
既是为张长瑜庆贺，少不了推杯换盏，几次三番下来，众人才坐定边吃边聊。
宁澜递上准备好的礼物，“以前是我小看你了，原来你竟是个天才！”
“澜哥别打趣我，我这次是侥幸，名次在末尾排着呢。说起天才我们书院倒是有一个，叫罗青成，不知澜哥听过没？”
“罗青成？还真有些耳熟。”
一旁的宁磊道，“你忘了哥哥，就是我和小书考童生那年的州案首，十岁的青州天才。”
宁澜这才想起来，当年榜单一帖出来他就引起了很大的轰动，“那他可要参加今年的乡试？”
张长瑜摇头，“听说不准备参加。”
“为什么，以他的才学，考乡试应该不成问题才对。”
张九如比他们都多了些经验，一想便透，“应是想多积淀几年，奔着下一回的连中三元去的。”
这样一说，宁澜便懂了，既是天才，目标自然比旁人要高。不过连中三元不易，历史上，总共17次连中三元的记录，其中两次还是武科举的，若罗青成真中了就要震惊全国了。 ↑返回顶部↑
另有一道蔷薇花糕，这道做起来就麻烦了些，蔷薇花需在天明花初开时采摘，去掉花心花蒂和花白的部分，铺于罐底，洒一层白糖，扎紧，隔日天明时再取花，如此反复。
用的时候搅拌至花略烂，小火煮片刻，加入饴糖，最后加入糯米粉和粳米粉拌匀，印出蔷薇花朵的样式，上锅蒸熟。
最后是一道清蒸鲈鱼和豆沙馅的青团，十道菜，取十全十美之意。
酒则是椒柏酒，是用花椒花和侧柏叶酿的酒，古人称“椒”为玉横星精，服之身轻；“柏”为仙药，能祛百病，现在很多地方还有立春时节喝椒柏酒的习俗。
既是为张长瑜庆贺，少不了推杯换盏，几次三番下来，众人才坐定边吃边聊。
宁澜递上准备好的礼物，“以前是我小看你了，原来你竟是个天才！”
“澜哥别打趣我，我这次是侥幸，名次在末尾排着呢。说起天才我们书院倒是有一个，叫罗青成，不知澜哥听过没？”
“罗青成？还真有些耳熟。”
一旁的宁磊道，“你忘了哥哥，就是我和小书考童生那年的州案首，十岁的青州天才。”
宁澜这才想起来，当年榜单一帖出来他就引起了很大的轰动，“那他可要参加今年的乡试？”
张长瑜摇头，“听说不准备参加。”
“为什么，以他的才学，考乡试应该不成问题才对。”
张九如比他们都多了些经验，一想便透，“应是想多积淀几年，奔着下一回的连中三元去的。”
这样一说，宁澜便懂了，既是天才，目标自然比旁人要高。不过连中三元不易，历史上，总共17次连中三元的记录，其中两次还是武科举的，若罗青成真中了就要震惊全国了。 ↑返回顶部↑