第58章（2 / 2）
江楚楚见她这奴颜婢膝的态度，也很是满意，走前向云衣示意：“给银子吧，别说本小姐白吃人家东西。”
季菡刚要推辞，便见云衣从钱袋里掏出了一锭大大的银子。
“娘子，明日只需送上两条便是，我们小姐不爱吃太油腻的荤物。”
说罢，云衣便提着裙裳，赶紧追自家小姐去了。
季菡大脑疯狂运转。
两条……那就是一百三十六文铜钱，可这位大小姐出手大方，直接就甩了一两银子。
这不是赚大了吗？
看着一行人浩浩荡荡的离开摊位，嫣姐儿这才缓缓起身，眨了眨眼。
“嫂嫂，我以前也像她这么讨厌吗。”
季菡：……
*
因着今日有额外丰厚的收获，季菡回去的路上，还专门买了三七分的五花肉和糯米，打算做雪花丸子吃。
平常家中做饭，大多是由裴淮来干，老太太年迈，也不能时常劳倦，霖哥儿岁数小，还没灶炉高。虽说君子远庖厨，可裴淮也不知道过去经历了些什么，洗衣做饭样样能成。
只是这个味道，实在只能用堪堪维持住生命体征来形容。
所以偶尔收摊的早，季菡也会亲自下厨。
这雪花丸子，有些类似于清淡版的红烧狮子头，可却比红烧狮子头的口感更加丰富。
现下正离用晡食的时间远着，这糯米便用温水先泡上几个时辰，等待糯米泡得能捏碎的间隙，季菡先把买来的肉给处理了。
三分肥肉，七分瘦肉的五花肉剁成细碎的肉末，等到成了团状，再撒些葱花进去。
这肉不怎么需要调味，季菡只放了一撮盐进去，末了加上半碗红薯淀粉，把肉团进行揉搓，均匀入味。
等着糯米泡好了，用三个指头一捏能被碾碎的时候，就能做雪花丸子的雏形了。
糯米沥干水分，铺在碗中，用掌心的虎口捏出一个圆形的小肉团来，往糯米碗用掌心滚几圈，最后才是至关重要的部分。
季菡找了个圆高的小碗，把肉丸子放碗里，拿着碗的边缘飞快转了几圈，不出片刻，原本还凹凹凸凸的肉丸子，立马圆润了起来，雪白漂亮。 ↑返回顶部↑
季菡刚要推辞，便见云衣从钱袋里掏出了一锭大大的银子。
“娘子，明日只需送上两条便是，我们小姐不爱吃太油腻的荤物。”
说罢，云衣便提着裙裳，赶紧追自家小姐去了。
季菡大脑疯狂运转。
两条……那就是一百三十六文铜钱，可这位大小姐出手大方，直接就甩了一两银子。
这不是赚大了吗？
看着一行人浩浩荡荡的离开摊位，嫣姐儿这才缓缓起身，眨了眨眼。
“嫂嫂，我以前也像她这么讨厌吗。”
季菡：……
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因着今日有额外丰厚的收获，季菡回去的路上，还专门买了三七分的五花肉和糯米，打算做雪花丸子吃。
平常家中做饭，大多是由裴淮来干，老太太年迈，也不能时常劳倦，霖哥儿岁数小，还没灶炉高。虽说君子远庖厨，可裴淮也不知道过去经历了些什么，洗衣做饭样样能成。
只是这个味道，实在只能用堪堪维持住生命体征来形容。
所以偶尔收摊的早，季菡也会亲自下厨。
这雪花丸子，有些类似于清淡版的红烧狮子头，可却比红烧狮子头的口感更加丰富。
现下正离用晡食的时间远着，这糯米便用温水先泡上几个时辰，等待糯米泡得能捏碎的间隙，季菡先把买来的肉给处理了。
三分肥肉，七分瘦肉的五花肉剁成细碎的肉末，等到成了团状，再撒些葱花进去。
这肉不怎么需要调味，季菡只放了一撮盐进去，末了加上半碗红薯淀粉，把肉团进行揉搓，均匀入味。
等着糯米泡好了，用三个指头一捏能被碾碎的时候，就能做雪花丸子的雏形了。
糯米沥干水分，铺在碗中，用掌心的虎口捏出一个圆形的小肉团来，往糯米碗用掌心滚几圈，最后才是至关重要的部分。
季菡找了个圆高的小碗，把肉丸子放碗里，拿着碗的边缘飞快转了几圈，不出片刻，原本还凹凹凸凸的肉丸子，立马圆润了起来，雪白漂亮。 ↑返回顶部↑