第52节(3 / 4)

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  孙小胖吃螃蟹。
  院子里的孙小胖实在熬不过螃蟹的诱惑,手里一手一个螃蟹大腿在啃,卡擦咬破了螃蟹壳,剥掉后就见螃蟹腿的肉,螃蟹大而结实,里面的肉白白嫩嫩,多汁而松软,孙小胖小胖手给取出来,放入了自己的嘴里,心满意足的嚼动着。
  从早上馋到现在,已经快要晚上了,孙小胖觉得这螃蟹真是他吃过的最好吃的螃蟹了。嗷呜好好吃,可惜爷爷奶奶只许自己吃这么两只腿,想到这,孙小胖更是小口小口的把蟹肉给抓出来,小心的品着。
  孙小胖吃起东西来,特别的投入,表情特别的丰富,看的人对他手中的食物更是渴望极了。
  至少,直播间前的大家是这么觉得的。
  “这小屁孩吃的还真香,有这么好吃吗?”
  “主播你真坏,敢不敢把直播画面转开吗?普兰星已经是深夜了,正是睡觉的时刻。”
  “话说,之前那个黑乎乎丑丑的鱼呢!主播不煮吗?”
  “主播,你那有太空传送站吗?好想立刻传送过去。”
  ……
  太空传送站,自然是没有的。
  顾如安很是迅速地就回答了他们,瞬间大家都一片失望。
  “不过,我们这里的食材或许你们那边没有,但是你们那肯定有你们那边的特产,食物有很多都是相通的,厨艺也是相通的,大家可以试着去学一下。”顾如安说着就笑了,“不过暂时,在你们学好之前,只能看着我做了。”
  顾如安让孙爷爷留下一些煲汤后,孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。
  顾如安上炒锅,倒入少许的油,放入姜丝炸出香味,把蟹肉蟹粉倒进去翻炒,很快就炒出了香味。蟹肉性寒,姜能够驱寒,可以更平和这种凉性。
  炒好了,蟹肉蟹粉便更香了,留下一点作为点缀用,剩下的全倒进肉馅里搅拌,搅拌均匀后,双手洗干净沾上水,将肉馅团团成一个个丸子状的狮子头。将炒锅洗干净,锅中放入洗干净的菜叶,把做好的狮子头放进去后再点缀上炒好的蟹粉蟹肉,在盖上菜叶子,倒入鸭汤后盖上盖,大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶子里,慢慢炖狮子头。
  蟹粉狮子头需要炖上2个小时。
  顾如安蒸好的干贝取出捏碎,然后就着沸水锅,放入洗好的白菜煮熟,捞起来过冷切碎了,挤干净水分,香菇和猪肉洗干净剁成了沫,弄好了后把白菜,香菇,猪肉,还有陆续端来的蟹肉蟹粉一起放到盆里,加入了适量的盐,味精,酱油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌匀了,这样子馅料就做成了。
  螃蟹肉几乎都剥干净了。
  林婆婆就坐在厨房里和顾如安一起包饺子,旁边锅子里加入上汤,烧沸,等烧沸后加入适量的调料和麻油,把饺子一个个下入,分散开了,一边下一边用勺子摇向一个方向,饺子浮出水面后,饺子已经微熟。
  再盖上锅盖,焖煮上一会儿,倒入了一些冷水,反复如此,一直到饺子彻底熟透后,取锅,舀起饺子倒入汤盅。
  孙小胖眼尖,拿着一个小碗,捧起,扬着头看着顾如安,一脸乖巧:“大姐姐,我替你们尝尝味道够不够。”
  “小精灵,怎么不叫奶奶呢!”林婆婆立刻弯下头捏了捏孙小胖的脸,白乎乎的面粉一下子沾上了孙小胖的脸,孙小胖眼珠子滴溜溜转了一圈,脆生脆气,“奶奶,爷爷才带我刚洗完粥,你又捏脏我了。”
  “那奶奶给你擦完就干净了。”
  顾如安噗嗤一笑,孙小胖那小眼神一看就知道是在想什么,顾如安舀起来一个水饺放他碗里:“多吃是不可能了,尝尝味儿就好,你看我们大家忙活着都没吃呢!不等大家一起上桌吃可不是个好习惯。”
  孙小胖咬着嘴,大眼睛有些迷茫似乎在思考。
  最后,他咬了一口水饺。
  水饺咬下,顿时汁水满溢,饺子汤有些红,很鲜,饺子皮很是滑溜,吃起来特别爽口。孙小胖吃上一口就很是大方的夹起来给林奶奶吃:“我一口,奶奶一口,姐姐一口,大家就都有吃了。”
  “那还要其他爷爷奶奶,还要保镖叔叔呢?”顾如安弯下身来和孙小胖讲道理,“吃饭等得大家齐齐上桌再吃,一家人坐在一起,吃起来才更香是不是?”
  孙小胖是家里的独子,自然还是被宠着的。 ↑返回顶部↑

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