第108节（1 / 4）
做完这些菜，丁小甜耗时不过一小时。
瓦罐里炖的鸡也发出了浓郁的香味儿。
丁小甜把自己做的炸土豆条，番茄酱鸡翅，还有番茄酱的鸡丁都断了出去放到饭桌上。
她又去舀了一碗鸡汤起来，在里面放上几片菠菜叶子，端来放到桌子上。
“吃饭了！”丁小甜去拿来筷子，舀了饭，招呼公婆和秀琳。
何家柱和周素芬在饭桌前坐下，看到丁小甜做的两道红亮的菜，还有炸土豆条，都非常吃惊，不知道这是什么菜。
丁小甜便告诉他们这是用番茄做的，让他们尝尝味儿，还说那两道菜酸酸甜甜特别开胃。
至于炸土豆条的吃法，就是拿土豆条蘸小碗里装的枣花番茄酱和桂花番茄酱吃。
何家柱和周素芳犹豫时，丁小甜已经拿了土豆条蘸了枣花番茄酱喂给秀琳吃，并问她好吃不？
秀琳吃过一根儿之后，马上说好吃，自己伸手抓起土豆条蘸酱。
丁小甜自己也拿了土豆条蘸碗里的番茄酱吃。
一吃，她也觉得好吃。
想起重生之前，跟自己的儿女和孙子孙女们出去逛街，他们累了，最喜欢跑去街边的洋快餐店吃快餐，那个时候，她尝过什么炸土豆条，鸡翅鸡块汉堡之后，就再也不吃。
她觉得那些食物太油腻，又全部是油炸的，热量大，算得上垃圾食品，不利于健康。
没想到重生之后，她这会儿做出这样的被自己看成是垃圾食品的洋快餐，居然还有种亲切的感觉。
或者这就是物以稀为贵？
因为在这个年代根本就不可能吃到这样的东西，没吃过的人，会觉得口味独特，眼前一亮。
丁小甜又尝了尝鸡翅和鸡丁，口味也达到了她的预想。
秀琳吃了不少炸土豆条蘸番茄酱，还有一个鸡翅，两勺子鸡丁，一碗鸡汤泡饭，吃得别提多饱。
何家柱和周素芳吃得最多的是用槐花番茄酱炒制的鸡丁，两口子连连称赞着这个菜好吃，特别开胃，特别鲜。
周素芬还问丁小甜是怎么做的，没等丁小甜回答呢，何家柱就说儿媳妇可是红星饭店的厨师，就算告诉了她，她也不会做，也做不了这么好吃。
丁小甜呢，也不打算跟婆婆交流这个菜怎么做，因为确实麻烦，尤其是炒制番茄酱，控制酸甜度，是不太容易的。她只说以后婆婆如果想吃，自己会做给婆婆吃。
成功地做了以鸡为食材，以番茄酱作为配料的几个菜之后，丁小甜更有信心来做第二天的番茄鱼了。
第二天早班之后，丁小甜做了两种番茄鱼。
一种是把鱼块炸制，再淋上番茄汁儿，一种是把鲜鱼腌制，然后用番茄汁儿来炖鱼，收干汤汁儿。
后一种做法可以在里面加蒜加少许辣椒，使得菜品呈现出酸甜微辣的复合味儿。
做好了之后，丁小甜请曹飞霞和方远尝了尝，让他们评价哪种番茄鱼好吃。
曹飞霞和方远一致选择了后一种番茄鱼，认为后一种做法，做出来的番茄鱼，更能突出鱼这种食材的鲜嫩。
她说：“我觉得吧，这次去市里参赛，如果配菜用到鱼，就从小甜做的这道番茄鱼和金齑玉脍里面选一道好了。甚至可以把这两道菜都推出去，一个作为凉菜，一个作为热菜。”
丁小甜听了，就问她：“这样一来，会不会让食材重复了？而且，我觉得金齑玉脍和番茄鱼，在味道上相近，重复了的话，可能不太好。以及曹姐上次比赛做的烤鱼也可以入选，我们到时候看情况挑一种鱼做吧。” ↑返回顶部↑
瓦罐里炖的鸡也发出了浓郁的香味儿。
丁小甜把自己做的炸土豆条，番茄酱鸡翅，还有番茄酱的鸡丁都断了出去放到饭桌上。
她又去舀了一碗鸡汤起来，在里面放上几片菠菜叶子，端来放到桌子上。
“吃饭了！”丁小甜去拿来筷子，舀了饭，招呼公婆和秀琳。
何家柱和周素芬在饭桌前坐下，看到丁小甜做的两道红亮的菜，还有炸土豆条，都非常吃惊，不知道这是什么菜。
丁小甜便告诉他们这是用番茄做的，让他们尝尝味儿，还说那两道菜酸酸甜甜特别开胃。
至于炸土豆条的吃法，就是拿土豆条蘸小碗里装的枣花番茄酱和桂花番茄酱吃。
何家柱和周素芳犹豫时，丁小甜已经拿了土豆条蘸了枣花番茄酱喂给秀琳吃，并问她好吃不？
秀琳吃过一根儿之后，马上说好吃，自己伸手抓起土豆条蘸酱。
丁小甜自己也拿了土豆条蘸碗里的番茄酱吃。
一吃，她也觉得好吃。
想起重生之前，跟自己的儿女和孙子孙女们出去逛街，他们累了，最喜欢跑去街边的洋快餐店吃快餐，那个时候，她尝过什么炸土豆条，鸡翅鸡块汉堡之后，就再也不吃。
她觉得那些食物太油腻，又全部是油炸的，热量大，算得上垃圾食品，不利于健康。
没想到重生之后，她这会儿做出这样的被自己看成是垃圾食品的洋快餐，居然还有种亲切的感觉。
或者这就是物以稀为贵？
因为在这个年代根本就不可能吃到这样的东西，没吃过的人，会觉得口味独特，眼前一亮。
丁小甜又尝了尝鸡翅和鸡丁，口味也达到了她的预想。
秀琳吃了不少炸土豆条蘸番茄酱，还有一个鸡翅，两勺子鸡丁，一碗鸡汤泡饭，吃得别提多饱。
何家柱和周素芳吃得最多的是用槐花番茄酱炒制的鸡丁，两口子连连称赞着这个菜好吃，特别开胃，特别鲜。
周素芬还问丁小甜是怎么做的，没等丁小甜回答呢，何家柱就说儿媳妇可是红星饭店的厨师，就算告诉了她，她也不会做，也做不了这么好吃。
丁小甜呢，也不打算跟婆婆交流这个菜怎么做，因为确实麻烦，尤其是炒制番茄酱，控制酸甜度，是不太容易的。她只说以后婆婆如果想吃，自己会做给婆婆吃。
成功地做了以鸡为食材，以番茄酱作为配料的几个菜之后，丁小甜更有信心来做第二天的番茄鱼了。
第二天早班之后，丁小甜做了两种番茄鱼。
一种是把鱼块炸制，再淋上番茄汁儿，一种是把鲜鱼腌制，然后用番茄汁儿来炖鱼，收干汤汁儿。
后一种做法可以在里面加蒜加少许辣椒，使得菜品呈现出酸甜微辣的复合味儿。
做好了之后，丁小甜请曹飞霞和方远尝了尝，让他们评价哪种番茄鱼好吃。
曹飞霞和方远一致选择了后一种番茄鱼，认为后一种做法，做出来的番茄鱼，更能突出鱼这种食材的鲜嫩。
她说：“我觉得吧，这次去市里参赛，如果配菜用到鱼，就从小甜做的这道番茄鱼和金齑玉脍里面选一道好了。甚至可以把这两道菜都推出去，一个作为凉菜，一个作为热菜。”
丁小甜听了，就问她：“这样一来，会不会让食材重复了？而且，我觉得金齑玉脍和番茄鱼，在味道上相近，重复了的话，可能不太好。以及曹姐上次比赛做的烤鱼也可以入选，我们到时候看情况挑一种鱼做吧。” ↑返回顶部↑